❤ベリーのカスタードパイ❤
レシピID :534952
カスタードとブルーベリーがよく合います❤手のひらサイズでプレゼントに（＾－＾）
材料 （ 手のひらサイズ10個 ）
| パイ生地 | レシピID:470259 |
| ■ ●カスタード | |
| ●薄力粉 | 大匙１ |
| ●コーンスターチ | 大匙１ |
| ●砂糖 | 50ｇ |
| ●牛乳 | カップ１ |
| ●全卵 | 一個 |
| ●バニラエッセンス | 数滴 |
| ブルーベリー | 1カップ |
| 溶き卵 | 適宜 |
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1
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パイ生地はkarviainenさんの基本のパイ生地（レシピID:470259）を参考に作りました。パイ生地を冷蔵庫で冷やしている間にカスタードを作る。
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2
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深めの耐熱容器に小麦粉、コーンスターチ、砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えダマにならないようによく混ぜる。最後に卵を加えて混ぜる。
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3
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ラップをしないで900ｗで５分加熱する。途中、取り出して手早くかき混ぜて固まるのを防ぐ。５分終わったら、冷やしながらバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
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4
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パイ生地を正方形にカットし、左右を少し内側に丸める。真ん中の部分にカスタードをたっぷりとのせてブルーベリーをのせる。溶き卵を塗って200℃のオーブンで18分焼く。
コツ・ポイント
カスタードを作るときは、途中でよくかき混ぜてください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/21
春らしいパイを作りたくて♪
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