南青山2丁目の美容院で食べた杏仁豆腐
レシピID :535023
先日、南青山にある美容院へ・・・。パーマをかけているときに出された杏仁豆腐・・・。美味しかったので美容師さんにレシピを教えてもらいました★★★ホントに簡単で美味しいですよ♪
材料 （ 3人分 ）
| 牛乳 | 500ml |
| 杏仁霜（きょうにんそう） | 25g |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 砂糖 | 20～25g（お好みで調節） |
| ★お好みのフルーツ | 適量 |
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1
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お鍋に材料をすべて入れて強火にかけ、よくかき混ぜます。
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2
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沸騰したら、火からはずし、器に移します。
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3
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あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。（教えてもらったレシピには冷めてから冷蔵庫で放置プレイとかいてある・・・^_^;）
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4
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器に盛り付け、お好みのフルーツを飾り付ければできあがりです。
コツ・ポイント
火にかけているときに、よくかき混ぜることだそうです。使用した杏仁霜（きょうにんそう）はユウキ食品さんのものです。砂糖の量はお好みで調節してください。牛乳は低脂肪のものより濃いめのほうが美味しいです。砂糖は25gで作りました。教えてもらったポイントによくかき混ぜるとあります。器に移すときにザル等で漉してから移すと口触りがなめらかになっていいと思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
フルーツ入りで美味しそうです。つくれぽありがとうございます。
08/06/04
gakogagaga
フルーツのトッピングも美味しそう♪素敵なれぽありがと～★
がっこいぶりゼリーとのコラボでとっても美味しそう♪つくれぽありがと～★
杏仁霜を使うと味が本格的♪つくれぽありがとうございます。
まめ@たまごちゃんつくしぐみさんのレポを見て作られたんですね。ありがとう～♪
こばやんちゃんフルフル感が伝わってきます♪つくれぽありがとうございます。
じぇりーはーと桜ですか？季節感があっていいですね♪ありがとうございます。
つくしぐみわ～、とっても美味しそうです。つくれぽありがとうございます。
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/25
先日行った美容院で杏仁豆腐をいただきました。（アップルタイザーも美味しかったな～。）美味しかったので、「どこの杏仁豆腐ですか？」と聞いたらスタッフが作っているとの事。早速、美容師さんにレシピを教えていただきました。
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