«.kei. のレシピ (30品)
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レシピID :535062

大学いも～

大学いも～
水あめいらず砂糖で作れます。
すごく簡単でおいしいおやつです♪
.kei. .kei.

材料

さつまいも
中1本
砂糖
大さじ４
水
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
酢
小さじ１/2
黒ゴマ
適量

1

さつまいもを乱切りにして1度水にさらし、キッチンペーパーで水分を取る。

2

油(弱～中火）でお芋の表面が膨らんでくるぐらいまで揚げていく

3

お芋が揚がったらフライパン(テフロン加工の物がいいです）に砂糖・水･しょうゆ・酢を入れて軽く煮立たせてそこに②のお芋を投入♪

4

お芋につやがでたら黒ゴマをかけて、出来上がり☆

コツ・ポイント

○おイモと砂糖などの調味料をあわせてからあまり長い間煮詰めると
飴のように硬くなってしまいます。
やわらかい方がいいときは、あまり煮詰めないようにしましょう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

10/10/14

写真

お酢を入れるのかぁ～☆これなら簡単で美味しい☆すごっ！！

でみんご

つくれぽありがとうございます！

08/11/17

写真

大成功でした♪黒ゴマがなかったので白ゴマで。お酢がコツかな。

らみって

ありがとうございます♪ おいしそうですねぇ～

08/10/21

写真

大学いも初挑戦！とっても簡単に作れておいしぃ～♪

つばっちママ

つくれぽありがとうございます☆ めっちゃおいしそうですね♪

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/21
さつまいもをもらったので作ってみました～
初めて作ったけどすごいおいしくできました♪

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