鶏ももと青梗菜のさっぱりサラダ♪
レシピID :535162
材料 （ 2～4人分 ）
| 鶏もも | 1枚 |
| 青梗菜 | 2株 |
| （お好みで）シメジ | 1/2パック |
| 鶏ガラスープ | 400ｃｃ |
| 塩 | 小さじ1 |
| ■ ドレッシング | |
| ※酢 | 大さじ2 |
| ※醤油 | 大さじ2 |
| ※水 | 大さじ2 |
| ※ゴマ油 | 大さじ1 |
| ※おろし生姜 | 1かけ分 |
| ※豆板醤 | 小さじ1弱 |
| ※ゴマ | 適量 |
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1
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青梗菜は適当な大きさにざく切り。
鶏もも肉は、そぎ切りにする。
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2
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鍋に鶏ガラスープを沸かし、沸騰したら青梗菜の茎→鶏もも→きのこ類と順に入れる。
全体に鶏ももに火が通ったら、青梗菜の葉をくわえる。
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3
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ザルにあげ、皿に盛る。
ドレッシングをかける。
| このレシピの生い立ち | 作成日:08/03/21 |
野菜をもりもり食べたいと思い。
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