カロリーメイト?蜂蜜入りショートブレッド
作り方
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1
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ボウルに、マーガリン、砂糖、蜂蜜を入れて、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
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2
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よく混ぜたら、薄力粉と塩をふるいにかけて入れて、サックリと混ぜ合わせます。
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3
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よく混ぜたら、2つ(175gずつ)に分けます。
☆プレーンとココア
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4
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片方に純ココアを入れて混ぜます。
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5
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それぞれに、牛乳を少しずつ入れながら混ぜていきます。
☆練らずにサックリ混ぜましょう。
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6
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深さが1cmぐらいのお盆(100均)にラップを敷いて、混ぜたものをのせ、さらにラップをかぶせて、麺棒で平らに伸ばします。
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7
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裏返して再度整形し、周囲の部分は手で垂直になるように整形します。
☆2種類ともやってください。冷蔵庫で1時間冷やします。
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8
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冷やしたら、切り分け、箸などて穴を開けます。
☆今回は冷やしが甘く柔らかかったので、大きめになりました。幅3cm
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10
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焼きあがったものを網の上で冷まして、完成です。
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11
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★注意!★
はちみつを使用しています。
1歳未満の乳幼児には与えないで下さい。
ボツリヌス症になる恐れがあります。
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コツ・ポイント
※蜂蜜を入れたので、砂糖だけの時に比べて、混ぜやすいです。
※面倒なら1種類でもいいですよ。
※薄力粉を入れたらサックリ混ぜましょう。練り込んで混ぜると仕上がりが悪いです。
※大きく切りすぎました!もう少し小さい方がカロリーメイトっぽいです
※面倒なら1種類でもいいですよ。
※薄力粉を入れたらサックリ混ぜましょう。練り込んで混ぜると仕上がりが悪いです。
※大きく切りすぎました!もう少し小さい方がカロリーメイトっぽいです
このレシピの生い立ち
娘のお友達にもらい、同じの作ってというので、調べて蜂蜜を入れてアレンジしたのを考えました。どうせならと思い、プレーンとココアの2種類を作りました。少し厚すぎたのでもう少し薄い方がいいかなあ。