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レシピID :535193
ひき肉と青梗菜のピリ辛丼
あっという間に出来る栄養バランスの良い丼です。卵を崩して召し上がれ♪
材料 （ 2人分 ）
鶏ひき肉
200g
青梗菜
2株
卵
2個
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ2
●豆板醤
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
温かいご飯
2人分
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1
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青梗菜は2等分（茎と葉に分ける）に切り、葉の部分は更に2等分に切る。●印の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ひき肉をポロポロになるまで炒める。次に青梗菜の茎を加えて１分程炒め、油が馴染んだら葉も加えてざっと炒める。
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3
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●印の合わせ調味料を加えて煮立たせ、２つくぼみを作ってそこへ卵を落とす。蓋をして弱火にし、卵がお好みの硬さになるまで火を通す。
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4
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器にご飯を盛り、その上に３の具を汁ごとかけて出来上がり。卵を崩しながらはふはふ食べて下さいね☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(29人)
豆板醤たっぷりも美味しそうですね。お試し下さり有難う☆
かわいい丼に仕上がりましたね！とろりとした卵美味しいですよね
めちゃ旨のコメント嬉しいです♪簡単なのも良いですよね～
私も丼物は無言で食べてしまいます^^;嬉しいれぽ有難う♪
ずっと気にして頂いたなんて♪ピリ辛味でご飯進みますよね！
汚いだなんてとんでもない！気に入って頂けて嬉しいです♪
とろ～り卵が美味しそう！お兄さんにも好評で嬉しいな♪
韓国風アレンジ美味しそう！我が家でもヘビロテの丼だよ～♪
彩り良く美味しそうに仕上がっていますね！私も食べた～い！
気に入って頂けて良かった♪ご飯進みますよね！
09/04/07
ドゥワァ
卵の形がとても綺麗！お試し下さって有難うございます♪