«kurukurumin のレシピ (159品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :535195

✽椎茸と牛蒡のホッとするお味噌汁✽

椎茸好きさん♪牛蒡好きさん♪に贈る～香り豊かな美味しい味噌汁です☆

kurukurumin

材料（ 4人分）

牛蒡

中1本

椎茸

３枚

卵

１個

長ネギ

５㎝

大葉

3～4枚

白すりゴマ

大さじ1

だし汁

人数分の量

味噌

お好みで適量

1: 牛蒡を食べやすい薄さに切り、水を入れたボールに入れ１～２回水を替える。だし汁を火にかけ牛蒡からゆでる。

2: １．に食べやすい大きさに切った、椎茸、小口切りしたネギを入れる。

3: 全体に火が通ったら、味噌を溶き入れ、
すりゴマを入れ、最後に卵を割ほぐしてかき玉にして、火を止める。

4: お椀に予め千切りしておいた大葉を入れておき、その上に３の味噌汁を流し入れる。

5: 出来上がり～♪

6: 本日（2008，10，22）に話題入りさせて頂きました。どうも有り難うございます。

コツ・ポイント

干し椎茸で作ってもとっても美味しいです。その時は戻し汁をだし汁にあわせて使うとより美味しくなります。

大葉は煮込まないで、出来立ての味噌汁を注ぐと、一層香りが増します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46件 (38人)

11/10/04

牛蒡と椎茸の旨みがじんわり、ホっと和むお味噌汁ですネ。ご馳走様☆

うさぎのシーマ

シーマちゃん♡とっても美味しそうなレポ凄く嬉しいです♡有難う

11/09/30

具が沈んでる～汗干し椎茸使用滋味深く美味❤胡麻と紫蘇が合いますね

kazz72

kazzさん♥作って下さってとっても嬉しいです♥レポ有難う♪

11/05/24

大葉が効いていて思ったよりあっさり。おいしかったー(^ ^)

らびまき

らびまきちゃん♡初めまして♪とても美味しそうなレポ嬉しい感謝

11/03/09

御坊＆椎茸Ｗでコク旨♪朝からほっと(*^ω^*)元気頂き☆

おんかめ

おんかめちゃん❤ダブルでレポのお届有難う❤とっても嬉しいわん

11/01/09

卵なしですが、ごぼうの風味が好きです♡ごちそうさま

miutaromom

miutaromomちゃん♡初めまして♪作って下さって有難う

10/12/25

とっても美味しかった！また作ります。ごちそうさま。

たよたひママ

たよたひママちゃん♡すっごく嬉しいコメントを有難う♡メリクリ

10/05/20

裏のお宅に頂いた自家栽培椎茸。牛蒡と胡麻風味があいまって美味よ～

せんちこ

せんちこちゃん✿とっても美味しそうなレポどうも有難う❤嬉しい

10/05/01

椎茸が高くて舞茸代用ですがメッチャ美味しい～♡牛蒡の風味いいね☆

なつきばぁば

ばぁばちゃん❤作ってくれてとっても嬉しいな❤レポ有難う♪

10/04/20

みにまめちゃん追☆卵なしでスミマセン！美味しくてホッとしました♪

やしゅう

やしゅうちゃん✫作って下さって嬉しいです❤どうも有難う

10/04/20

今回は椎茸→ブナピーで！クルちゃんみたいにホッとする優しい味だよ

みにまめ

みにまめちゃん✫素敵なつくレポを有難う♡とっても嬉しいよ♡

10/04/06

椎茸→舞茸で！栄養たっぷり胡麻の風味もよくとっても美味しかった♡

みにまめ

みにまめちゃん✿ダブルでつくレポを有難う✿とっても嬉しいよん

10/02/02

今日は卵無しで。牛蒡の香りが食欲そそって大好きなお味噌汁だよ♪

suzu-ren

すずちゃん✿いつも美味しそうなレポを有難うね♡とっても嬉しい

1 2 3 4 次へ»

このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/22

椎茸も牛蒡の大好きなので、美味しい味噌汁が飲みたいなぁ～と思って作ってみました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用