栄養たっぷり☆彡新たまサラダ
レシピID :535368
材料 （ ２人分 ）
| 新玉ねぎドレッシング（レシピID:498333） | ６０ｇ |
| シーチキン（オイル無添加） | ４０ｇ |
| ほうれん草 | ２束 |
| ミニトマト | ６個 |
| 塩こしょう | 少々 |
| チーズ | お好みで |
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1
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ほうれん草の下処理（アク抜き）をする。根元から3cm程のところで根元を落とし、根元・葉を流水で30～40秒ほどかけてよく洗う。
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2
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ほうれん草の茎・葉の部分に分け、5cm幅で切り、水にさらしておく（１０～２０分）。
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3
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トマト、チーズをお好みの大きさに切る。
水にさらしておいたほうれん草の水気を切る。
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4
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材料をまぜまぜして器に盛れば、出来上がり♪
コツ・ポイント
最近のほうれん草は品種改良が進んで、アクの少ないものが売られていますが、美味しくいただくにはやはり下処理が大切です(*^.^*)
もし上記の下処理が面倒だなーという方は、根元を落とした後に水を入れたコップに立てて１０～２０分ほど置いておくのもアリです♪ それでもどうしてもアクが気になるって方は、サラダ用ほうれん草をお勧めします。
もし上記の下処理が面倒だなーという方は、根元を落とした後に水を入れたコップに立てて１０～２０分ほど置いておくのもアリです♪ それでもどうしてもアクが気になるって方は、サラダ用ほうれん草をお勧めします。
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/22
『血圧がちょっと高い』と健康診断で言われてしまった主人のために、血液さらさら＆体に良い料理を考えていたときに、このレシピを思い付きました。ただ…まぜまぜしただけなんですけどね(ーー;A)新玉ねぎドレッシングはそのままいただいても、とってもとっても美味しいんですが、その他いろんな料理に合うんですよー♪
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