オクラの鰹節和え

オクラの鰹節和え
食卓にな~んかもう一品欲しいときに。

オクラさえあれば簡単にできますよ~。
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材料 (2人分)

10本
かつおぶし
2パック
梅干し
1個
◇だし
大さじ1
◇酒
大さじ1
◇みりん
大さじ1
◇酢
大さじ1
◇醤油
大さじ1/2

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手に塩をつけオクラをこすり合わせてうぶ毛をとる。

2

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オクラを熱湯で2分ゆでる。

3

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ゆであがったら冷水で冷まし、5ミリ程度に切る。

4

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◇を混ぜ合わせオクラ、鰹節を入れねばりがでるまでよ~く混ぜる。塩で味を調える。

5

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お皿に盛って梅肉をトッピングすれば完成!!

6

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お陰様で話題のレシピ入りさせていただきました。皆様ありがとうございます♪♪♪

7

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コツ・ポイント

オクラは茹ですぎないように!!
茹で上がったら手早く冷水で冷ますとシャキッとします。

このレシピの生い立ち

食卓に一品足りなかったのであるもので作ってみました。
レシピID : 535395 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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初めてのオクラの醤油和えでしたが、無事美味しく仕上がりました!

*achami*

おくらたっぷり、美味しそう~ありがとう♪

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あと一品に♫おかかとおつゆが絡んでとっても美味しかったです〜♡

りまたあ

ちょっとした一品に!ありがとう~

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オクラ大好きなのでよく作っています!梅さっぱりで美味しいです!

HAPPYえりぴ

オクラ好きに気に入ってもらえて嬉しいです♪ありがとう~

13/10/14

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納豆を+しました。家族から大好評☆リピしたいです。

プーニー

納豆ですね!うちでも今度やってみます♪

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