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オクラの鰹節和え
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手に塩をつけオクラをこすり合わせてうぶ毛をとる。
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オクラを熱湯で２分ゆでる。
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ゆであがったら冷水で冷まし、５ミリ程度に切る。
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◇を混ぜ合わせオクラ、鰹節を入れねばりがでるまでよ～く混ぜる。塩で味を調える。
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お皿に盛って梅肉をトッピングすれば完成！！
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お陰様で話題のレシピ入りさせていただきました。皆様ありがとうございます♪♪♪
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コツ・ポイント
オクラは茹ですぎないように！！
茹で上がったら手早く冷水で冷ますとシャキッとします。
茹で上がったら手早く冷水で冷ますとシャキッとします。
このレシピの生い立ち
食卓に一品足りなかったのであるもので作ってみました。
レシピID : 535395
公開日 : 08/03/22
更新日 : 08/08/07
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/10/19
なるほど！豆腐にもあいますね♪
12/07/27
今年の暑い夏には何度でもつくってください。ありがとう♪
11/08/02
シシトウとは意外なアレンジ♪今度やってみま～す！
11/07/05
涼しげなお皿に盛りつけて♪ありがとう～