オクラの鰹節和え
坂田夫婦
作り方
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1
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手に塩をつけオクラをこすり合わせてうぶ毛をとる。
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2
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オクラを熱湯で２分ゆでる。
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3
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ゆであがったら冷水で冷まし、５ミリ程度に切る。
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4
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◇を混ぜ合わせオクラ、鰹節を入れねばりがでるまでよ～く混ぜる。塩で味を調える。
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5
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お皿に盛って梅肉をトッピングすれば完成！！
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6
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お陰様で話題のレシピ入りさせていただきました。皆様ありがとうございます♪♪♪
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7
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コツ・ポイント
オクラは茹ですぎないように！！
茹で上がったら手早く冷水で冷ますとシャキッとします。
茹で上がったら手早く冷水で冷ますとシャキッとします。
このレシピの生い立ち
食卓に一品足りなかったのであるもので作ってみました。
坂田夫婦
