とろろ～ん✿まぐろのづけ✿
レシピID:535606
まぐろをタレに漬けるだけ。とろろ～んとした食感に♫♬ フワフワのとろろをかけて召しあがれ♡ ご飯に乗せても美味しい✿
材料 （ ２人分 ）
| まぐろ | 刺身用１さく |
| ■ ＜漬けダレ＞ | |
| ●しょうゆ | 大さじ２～３ |
| ●みりん | 大さじ２ |
| ●ごま油 | 大さじ１ |
| ●しょうが(搾り汁) | |
| 小さじ２ | |
| 山芋(すりおろし) | 適量 |
| 青ネギ(小口切り) | お好みで |
| 白ごま | お好みで |
-
1
-
ボウルに●の材料を合わせ、斜めに削ぎ切りしたまぐろを漬けて、３０分くらい冷蔵庫で味をしみ込ませる。
-
2
-
食べる直前に山芋をすりおろしてとろろにし、器に①を盛りつけ、とろろをかける。お好みで青ネギや白ごま、海苔などをトッピングして出来上がり♫♬
-
3
-
コツ・ポイント
そのままでも、ご飯にかけても美味しい✿
とろろは食べる直前にすりおろしてくださいね✿
まぐろの他にも、カツオにもいけますよ～✿
とろろは食べる直前にすりおろしてくださいね✿
まぐろの他にも、カツオにもいけますよ～✿
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
絶品と言われて恐縮です～！りるまま＾＾♪さんありがとう✿
はやみちゃんさん✿ゴマ油いいですよね～ありがとうございます♡
ふみネコさん♪美味しそうなレポ、ありがとうございます♡
watyamiさん♡丼もいいですね～ありがとうございます！
ゆぅたんぽさん✿どうもありがとうございます～♡
チャーミルさん✿どうもありがとうございます～♫♬
maruru-nnさん✿どうもありがとうございます～♫♬
こんな味もいいでしょ♡美味しそうに作ってくれてありがとう♫♬
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/22
普通の山かけとはちょっと違った風に食べたくて、作りました♫♬ ごま油の風味でちょっとユッケ風に♡
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|