ｱｰﾓﾝﾄﾞﾁｭｲﾙ
レシピID:535639
ｱｰﾓﾝﾄﾞがすきな方には、たまらない一品です。香ばしいｱｰﾓﾝﾄﾞ美味しいですし、バターが少ないので、意外にもヘルシーです。でも・・ついつい食べ過ぎちゃうのですよね～。
材料
| 卵白 | ２こ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞ | |
| １００ｇ | |
| ﾊﾞﾀｰ | １０ｇ |
| 薄力粉 | １５ｇ |
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1
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ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞを１５０ｃで、１０分くらい空焼きしておく。
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2
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砂糖と薄力粉をボールにふるいながら入れ、そこに卵白を加え泡だて器で一気に混ぜる。
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3
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そこに溶かしﾊﾞﾀｰを加えて、ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞも加え、混ぜ、冷蔵庫で１時間寝かせる。
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4
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天板に金箔のようにとにかくうす～～～く広げて、１７０度のオーブンで１０～１５分焼く。
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5
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焼き終わり、粗熱がとれたら、適当な大きさに切り分ける。
コツ・ポイント
とにかく金箔のようにうすく広げるのがコツ。よりいっそう香ばしくしたい方は、ひっくり返して焼くとよいです。卵白は、冷凍庫で保存できますので、卵白が２個溜まったら、作ってみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/22
ｸｯｷｰなどをつくる際に、卵白だけが余ってしまい・・こまってしまって、そんな時、このお菓子を思い出しました。
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