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新タマネギのサラダみたいなタルタルソース

レシピID :535729
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旬の新タマネギをたっぷり使った「食べる」タルタルソース。フライだけでなくトーストにのせても美味しい♪
piyopiyonist3 piyopiyonist3

材料 （ 割合 ）

新タマネギ １個
卵 ２個
青のり 小さじ１
マヨネーズ 適量

1

新タマネギは皮をむいてみじん切りにする。水っぽくなるので水にはさらしません。

2

卵はゆで卵にして殻をむき、ボウルにとってフォークでつぶす。

3

１と２を合わせて、青のりを加え、マヨネーズであえる。マヨの量はお好みで加減してください。

4

写真はエビフライとカニかまフライに。カニかまは粉、卵、パン粉をつけて揚げただけですが、このタルタルとよくあいます。

コツ・ポイント

新タマネギは、水にさらす手順を省いてそのまま使います。さらさなくてもしゃきしゃきした歯触りで甘みがあり美味しい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1件（1人）

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/03/26

写真

シャキシャキタルタルで美味！今が旬だもんね！レパートリにしちゃお

ミホネエ

しゃきしゃきがいいでしょ♪気に入って貰えてうれしい＾＾

このレシピの生い立ち
作成日:08/03/22

知り合いの栄養士さんに教わった具だくさんの「食べるタルタルソース」です。みじん切りのパセリが手元になかったので青のりで代用したらちょっと和風？な仕上がりになりました。魚介のフライに添える他、トーストにのせて食べるのも美味しいですよ♪

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