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新鮮バジル♡ジェノベーゼソース

レシピID:535908
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香り高く、とても美味しいバジルソースは、手作りがおススメ☆フレッシュなバジルがはいったらぜひ作ってみて下さい♫(´ー`*

材料 ( 5人分 )

フレッシュバジルの葉
50g
松の実 40g
オリーブオイル
150cc(3/4カップ)
にんにく 小1片
パルメザン・チーズ 30g

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材料は、写真↑とパルメザンチーズです。

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バジルは、葉を摘み取って、さっと洗い、水気を拭き取ります。

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フードプロセッサーに松の実、にんにく、チーズとオリーブオイルを入れて、1分ほど攪拌します。

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そこに、バジルの葉を加えて、さらに滑らかになるまで攪拌します。

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できあがり♪

このままお料理に使うか、瓶などに移して、冷蔵か冷凍保存してください。

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写真

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7月23日話題入りさせていただくことができました★作って下さった皆様に心より感謝です。ありがとう~(´ー`)♡   

コツ・ポイント

このペーストに、茹であがったパスタをからめるとパスタ・ジェノベーゼになります。 ピザに使う場合は、チーズ抜きで作って、調理の時にチーズを加えてもOKです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44(41人)

09/08/20

写真

庭のバジルで作りました♪めちゃうま!でした。また作ります♪

らすまる

バジル美味しい時期ですね~^^♪嬉しいレポをありがとう♡

09/08/20

写真

パスタですよね★塩とにんにく+だけでお店だぁ!びっくりゴチです!

写真 mi◎kitchen

簡単で本格的なのがGood★嬉しいコメント&レポありがとう♪

09/08/20

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生い茂ったバジルさんを救済できました!ありがとう~!まずは・・?

写真 mi◎kitchen

バジルの大量消費にもいいですよね♪レポ感謝です。ありがとう♪

09/08/19

写真

簡単でとても美味しかったです!!冷凍保存できるところがイイ☆

kira0612

嬉しいコメントに感謝です。素敵なレポをありがとう♪

09/08/08

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自家製バジルで(^^)もの凄い香り!簡単だし、安全だし激うま♡

写真 ふにこふ

色鮮やかで素敵~♫フレッシュさがいいですね。レポありがとう♡

09/08/04

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庭先で摘み取ったバジルで作りました。やっぱり手作りソースは最高♪

写真 ぺろたん

フレッシュ感たっぷりで美味しそう♫素敵なレポありがとう♡

09/07/29

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うちのおばけ化したバジルで☆松の実の変わりにピーナッツ使用です

写真 はるる姫

おばけ化したの、ソースにぴったりかも。嬉しいレポありがとう♫

09/07/28

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夏になると必ず食べたくなるんですよね♪とっても美味しかったです☆

写真 JUNSEIママ

嬉しいコメント&つくれぽありがとう。綺麗な色ですね~^^♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/23
以前、NYのイタリアン・レストランで働いていた友人に教えてもらったのが最初です。^^ ~ 以来、手づくりの美味しさに感動して、市販のものはもう買えなくなっちゃいました。 

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