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レシピID :535908

新鮮バジル♡ジェノベーゼソース

新鮮バジル♡ジェノベーゼソース
香り高く、とても美味しいバジルソースは、手作りがおススメ☆フレッシュなバジルがはいったらぜひ作ってみて下さい(´ー`♪

材料 ( 5人分 )

フレッシュバジルの葉
50g
松の実
40g
オリーブオイル
150cc(3/4カップ)
にんにく
小1片
パルメザン・チーズ
30g

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写真

材料は、写真↑とパルメザンチーズです。

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バジルは、葉を摘み取って、さっと洗い、水気を拭き取ります。

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写真

フードプロセッサーに松の実、にんにく、チーズとオリーブオイルを入れて、1分ほど攪拌します。

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写真

そこに、バジルの葉を加えて、さらに滑らかになるまで攪拌します。

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写真

できあがり♪

このままお料理に使うか、瓶などに移して、冷蔵か冷凍保存してください。

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写真

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7月23日話題入りさせていただくことができました★作って下さった皆様に心より感謝です。ありがとう~(´ー`)♡   

コツ・ポイント

このペーストに、茹であがったパスタをからめるとパスタ・ジェノベーゼになります。 ピザに使う場合は、チーズ抜きで作って、調理の時にチーズを加えてもOKです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (80人)

11/07/15

写真

初ジェノベーゼ❤香りが良くって美味☆彡うま~

vabochan

初ジェノで美味しくて良かった☆。レポ感謝です。ありがとう♪

11/07/09

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さすが手作りは香りが違いますね☆ 美味しかったです!

らどりん

市販のものと格段に美味しさ違いますよね。レポありがとう♪

11/07/07

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何度も作っているレシピですo(^▽^)o 本当に美味しいですよね

柿の種♪

使い回しも保存もきいていいですよね^^。素敵なレポありがとう

11/07/06

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自家製トマトとソースとの相性バッチリ♪

おーしげ

とっても素敵。おいしそうですね。レポ感謝です。ありがとう♪

11/07/03

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パスタにチキンにフランスパンに☆レパートリーが広がりますね☆

きよしぃぃ

色々なバリエーション可能で良いですよね☆素敵なレポありがとう

11/06/28

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早速リピです♪今日はパスタで頂きました。おいし~いい香りで幸せ☆

なかなかさん

2色のパスタで美味しそう~。素敵なレポありがとうございます♪

11/06/21

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収穫したてのフレッシュバジルで!胡桃でも美味しかったよ♪

★みゅ〜みゅ★

色がすごくキレイ!爽やかで素敵ですね。レポありがとう^^♪

11/06/13

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ベランダのバジルで♡ほかにパンにぬってバジルトーストも美味でした

love miffy

自家製バジルいいですね。素敵なレポ感謝です。ありがとう♪

11/06/11

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お庭のバジルで♪今日はチキンと頂きました。残りはパスタの予定です

なかなかさん

チキンとバジルでいい組み合わせですね♪素敵なレポありがとう!

11/06/06

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ニョッキに絡めました♩良い香りですごく美味しかったです☆★

たじジャムおじさん

ニョッキ美味しそう!素敵なレポ感謝です。ありがとう^^♪

11/04/07

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イカやエビなども入れてシーフード&バジルのパスタを作りました♪

momokoUSA

わぁ、豪華版でとってもおいしそう♪素敵なレポありがとう^^

11/03/17

写真

冷凍しておいた自家製バジルで!パスタ作ったらまたレポしますね♪

addysa

自家製バジルいいですね♪ 素敵なレポ感謝です。ありがとう^^

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/23
以前、NYのイタリアン・レストランで働いていた友人に教えてもらったのが最初です。^^ ~ 以来、手づくりの美味しさに感動して、市販のものはもう買えなくなっちゃいました。 

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