«きーよのレシピ (3品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

◆バタークッキー◆

レシピID:536223
メイン画像
自画自賛のうまうまクッキーです☆

材料 ( 3~4cmが50個 )

バター 130g
ショートニング 20g
砂糖 110g
とき卵 55~65g
小麦粉 220g
バニラエッセンスorオイル
3~4

1

■準備■バター・ショートニングは室温に。小麦粉はふるっておく。

2

■作業■ バターとショートニングを泡だて器でクリーム状になるまぜ混ぜる。(HMだと楽だしおいしくできます☆)

3

砂糖を5回に加えて空気を含ませるように混ぜる。※半量の場合は3回程度でOKです(^^)

4

十分に空気をふくんだら溶き卵を大さじ2杯くらいずつ入れ、そのつどよく混ぜる。

5

バニラエッセンス投入!

6

ふるっておいた小麦粉をいっきに入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

7

ラップにくるんで冷蔵庫で一晩おく。

8

成形して電気オーブンなら160℃で12分、ガスオーブンなら150℃で14分。
裏をみて焼けてないようなら追加で2~3分。

9

写真のように搾り出すときは、よくもんでから搾り出し袋でしぼらないとやぶけます(^^;)

コツ・ポイント

砂糖を粉糖にするとリッチな味になります♪ バターをレンジでチンする場合は溶けないよう気をつけてください。3のときに、絶対に空気をたっぷり含ませてください。
PCに画像をとりこむ方法がわからないので、デジカメを携帯で撮りました(笑
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/23
絞り出すクッキーをつくったら味が全然なじんでなくて、一晩おいてみたらおいしくできたので♪

このレシピが登録されているカテゴリー