おもてなしに一品
レシピID:536230
にんにくたっぷりバターをエスカルゴではなくしいたけにつめて焼きました。十分うまいです。
材料
| しいたけ | ６個 |
| バター | 大さじ５くらい |
| にんにく | １片 |
| パセリ（みじんぎり） | |
| 大さじ２ | |
| 胡椒 | 適量 |
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1
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しいたけは軸をとっておく。（捨てないでとっておいて、炒め物などにお使い下さい）
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2
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バターは室温にもどに柔らかくして、すり下ろしたにんにくと、パセリを加えて混ぜ合わせ、しいたけに詰める。
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3
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アルミフォイルに並べて蓋をするように多い、魚焼きグリルで１０分くらい焼き、蓋をとってさらに５分くらい焼いてできあがり。お皿にのせて胡椒を振りかけてできあがり。
コツ・ポイント
こつはありません。バターを詰めて焼くだけ！オーブントースターとかで焼いてもよいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/23
あと一品に何かパンにあうものをとおもって作りました。薄切りにしたフランスパンをしいたけの下に敷いて一緒に焼くと、パンにバターが溶けてしみこんでうまいです。ブログもぜひ覗いてみてください。http://luna-tableware.com/blog/index.php
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