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レシピID :536273
超簡単! フルーツチップでジャムマフィン
製菓材料売り場で「フルーツチップ」なる物を発見! さっそく使って、さっくりマフィンを作りました♪
もちろん、そのチップ以外のものでも出来るので試してください!かんたーん。さっくりー♪
もちろん、そのチップ以外のものでも出来るので試してください!かんたーん。さっくりー♪
材料 （ 5cmカップ6個分 ）
薄力粉
150g
強力粉
50g
フルーツチップ
大さじ2杯分くらい
砂糖
50g
ベーキングパウダー
小さじ1.5
レモンの皮
1/2個分
溶かしバター
125g
卵
1個
ヨーグルト
30g
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1
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全ての粉類と砂糖をふるいにかけて、ボウルに入れたら、とレモンの皮のすりおろしを加えて混ぜる。
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2
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卵を溶いてヨーグルトと併せたものを2のボウルに入れ、5回ほどさっくり混ぜたらとかバターを入れて、さっくりと混ぜる。
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3
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最後にフルーツチップを入れて混ぜたら、マフィンカップに入れて、200℃で20分焼成。
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4
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これが「フルーツチップ」ブルーベリー味です。一見ラムネみたいですが、加熱すると溶けてジャムの様になるという代物です!
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