チキンとトマトのフライパンチーズ焼き
レシピID:536290
気合いを入れたごはん風の「チキンのオーブン焼き」、手軽にフライパンで焼けちゃう♪
材料 （ ４人分 ）
| 鶏もも肉 | ２枚（約６００ｇ） |
| ◎下味用塩、こしょう | |
| 少々 | |
| ◎小麦粉 | 大さじ３ |
| トマト | ２個 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ■塩、こしょう | 少々 |
| ■白ワイン | 大さじ２ |
| 溶けるチーズ | ひとつかみ |
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1
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鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
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2
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トマトは食べやすく乱切り。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、<１>の鶏肉を皮目から入れこんがり焼く。裏面も焼き色をつける。
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4
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両面焼き色がついたら、トマトを乗せ、塩こしょうと白ワインをふり、チーズを乗せてふたをして火を通す。
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5
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お皿にすべらすように移すと、綺麗に盛り付けできます。
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6
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（追記）火加減のご質問がありました。弱火だと水っぽくなるようなので、焦げない程度に中火くらいでOKかと思います。
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7
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→つづき
水分が多い時は、ふたを取って水分を飛ばしてください。
コツ・ポイント
トマトの他にも、ピーマンやなすを加えても。今回は時間短縮と食べやすさを考えて鶏肉を一口大にしましたが、大きく焼けばごちそう風に。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(19人)
大絶賛嬉しいです♪ラテちんさん気に入って下さってありがとう♡
りゅうママちゃん～ご無沙汰ゴメンね！お父様の絶賛ありがとね♡
少しカリッと焦げたところが美味しいんですよね！どうも有難う☆
鶏肉とトマト＆チーズって合いますよね♪ありがとうございます♡
ふふふため息出ちゃった？(笑)Cocoちんどうもありがとね♡
バジル合いますよね♪もぎぞぉさんどうもありがとうございます♡
チーズ＆トマトって相性いいですよね♪SAKKO6さん有難う♡
気に入っていただけて嬉しいです♪茶々丸☆姫のママさん有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/25
子供たち（パパも）が大好きなチキンのオーブン焼きですが、ふだんのご飯には簡単にフライパンで焼いてしまいます。
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