マンゴー入り♪ホワイトチョコブラウニー
レシピID:536349
ブラウニーのホワイトチョコバージョンにマンゴーを加えて作りました♪混ぜるだけなので簡単に作れます！ヨーグルトも入っているのでしっとりした仕上がりです。友達や家族に好評のお菓子です！レシピはブラウニーと一緒ですが、見た目はケーキのよう♪
材料 （ 18×18角型1個分 ）
| ドライマンゴー | 50ｇくらい |
| ヨーグルト | 50ｇ |
| ホワイトチョコ（溶かす分） | |
| 50ｇ | |
| ★ホワイトチョコ（そのまま混ぜる分） | |
| 50ｇ | |
| バター | 100ｇ |
| グラニュー糖 | 150ｇ弱 |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 110ｇ |
| バーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
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1
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ドライマンゴーは刻んで市販のヨーグルトに漬けてしっとりさせる
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2
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ホワイトチョコは刻んで溶かす分と★そのまま生地に混ぜる分と分ける。溶かす分は湯煎で溶かしておく。
オーブンを180℃に温めておく
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3
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室温に戻したバターに溶かしたホワイトチョコを加えてから、砂糖を2～3回にわけて加え混ぜる
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4
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卵を1個ずつ加え混ぜる。
刻んだホワイトチョコ★と1のマンゴーをヨーグルトごと加え混ぜる
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5
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小麦粉、ベーキングパウダー、塩を2～3回にわけて振るい入れゴムベラで切るように混ぜる
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6
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クッキングシートを敷いた型に平らになるように流し入れ、180℃のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単レシピ！マンゴーはヨーグルトに漬けた方がしっとりしておいしいです
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/23
頂いたマンゴーとホワイトチョコをなんとか使い切りたいと考えたレシピです。以前作ったマンゴーヨーグルトケーキよりしっとりとしたケーキになりました。
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