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レシピID :536399
大根の葉とにらの野菜炒め
にらとにんにくを加えて、大根の葉の苦味を消してます。
食感はしっかり残っているので、普通に食べられます。
食感はしっかり残っているので、普通に食べられます。
材料 （ 2人分 ）
大根の葉
1本分
にら
1束
玉ねぎ
半分
にんにく
1かけ
塩
小1
胡椒
少々
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1
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玉ねぎを薄切りにし、大根の葉とにらを5センチぐらいに切り、にんにくは薄切りにする。
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2
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フライパンに油をひいて、にんにくを炒め、匂いが出てきたら、大根の葉と玉ねぎを加える。最後ににらを入れて、塩・胡椒で味付け
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3
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大根って捨てる所無いですよね。大根の葉をニラとにんにくで炒めるお肉なしでもかなりのスタミナつきそうですね。
そうそう、コップにお水を入れ、大根の葉を挿しておくと葉が伸びますよ。少し日の当たるとこにおいておきます。
大抵スグに使ってしまうのでどこまで伸びるのか分かりませんが・・・。
大根の葉って結構使えるので便利ですよね。