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レシピID :536489

揚げ焼きメンチカツ

揚げ焼きメンチカツ
キャベツたっぷり！油揚げに詰めて焼いた簡単＆ヘルシーなメンチカツ風のおつまみです (^0^*　)
ochikeron ochikeron

材料 （ 1皿分 ）

合い挽き肉
１００ｇ
キャベツ
５０ｇ
玉ねぎ
２５ｇ
■ Ａ
┌パン粉
大さじ１
│ごま油
小さじ１
│醤油
小さじ１
└塩コショウ
少々
油揚げ
１枚
■ Ｂ
┌ケチャップ
大さじ１
└ウスターソース
大さじ１
付け合せの野菜
お好みで

1

写真

キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。

2

写真

ボウルに合い挽き肉と1とＡを入れ、手でよく練り混ぜる。

3

写真

油抜きをした油揚げの片端を切り、菜箸を横にして上をなぞって袋状に開く。

4

写真

3の油揚げに2を詰める。

5

写真

フライパンに4を入れ、餃子を焼く要領で３０ｃｃ程度の水を入れ、蓋をして強めの中火で蒸し焼きにし、水分がなくなってきたら蓋を開け、カリッと焼き色が付くまで焼く。

6

写真

食べやすい大きさに切り分け、Ｂのソースをかけ、お好みの野菜を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

中に詰める具材はしっかり練り混ぜてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

265件 (240人)

12/01/31

写真

ﾍﾙｼｰ＆ｼﾞｭｰｼｰで美味しかったです♥また作ります♪

ｹﾝﾊﾟのﾁﾝﾊﾟ

カットがすごく美味しそう！ありがとう☆

12/01/30

写真

見た目悪いけど…おいしー☆また作ります(*^_^*)

あやこりょうママ

ありがとうございます！お野菜添えて美味しそう♥

12/01/30

写真

少し焦げたけど、明日のお弁当に入れちゃいます♪簡単でいい！

ニャンピ子

いいかんじです！ありがとうございます☆

12/01/28

写真

ヘルシーで食べやすいですね♪詰める作業が楽しいです♡また作ります

ゆかりリー

楽しく作れてよかったです♪ありがとう☆

12/01/27

写真

ミンチカツは絶対コレ！んまい～～～♪

ぴっちい

美味しそうな写真です♪ありがとうございます☆

12/01/26

写真

お弁当用に☆ヘルシーで美味しかったです！また作ろう(*^_^*)

サシェル

わ〜い♪よかったです！ありがとう☆

12/01/14

写真

リピです！メンチカツ好き旦那大絶賛。揚げがホントにジューシーです

えりんごT

よかったです！いつもありがとう☆

12/01/12

写真

厚めの油揚げで作ったら一つでこのボリュームｗ美味しかったです♪

くらら♪☆

ボリュームあって美味しそう！ありがとう♪

12/01/09

写真

これ絶品！とっても美味しかったです♪ソースも美味^^

こあらなお

よかったです！ソースにもコメント、初です♪嬉しい！

11/12/10

写真

今回は小揚げで作ってみたらそのまま食べられてジューシーでした。

Jock

ナイス♪ありがとうございます☆

11/12/04

写真

揚げないから子どもにもパパにも安心♪しかも美味☆ご馳走様です^^

みあしゃんまま

よかったです♪毎度ありがとう☆

11/11/14

写真

キャベツ無くて、白菜と玉葱半々で。油揚げ好きの夫に大好評でした☆

はるの蝶々

いいかんじ！ジューシーで美味しそう♥

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コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/23
ベジーテがモニター当選したので考えました。キャベツを１個買ったのでキャベツ料理♪ヘルシー素材すぎて彼にはどうかな～と思ったけど食べ応えあったらしく喜んでもらえた☆

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