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ianoの家庭料理

by iano ianoさんの写真

08/3/23

レシピID:536525

ピリッと美味しい♪砂肝の唐揚げの写真

ピリッと美味しい♪砂肝の唐揚げ

by iano

低カロリーな砂肝を使っ唐揚げです☆ 豆板醤でピリッと辛いのがおつまみに最高ですよ～♪

材料：

２人分

  材料 分量  
砂肝 ２００ｇ
レタス １/４個
＊しょうゆ 小２
＊酒 小２
＊すりおろしにんにく 少々
片栗粉 適宜
パプリカ １/４個
大葉 ４枚
○マヨネーズ 大１
○豆板醤 小１/３
○はちみつ 小１

作り方：

1
手順1の写真

砂肝は白い部分を取り除いて半分にし、上写真のように切り込みを入れる。＊材料を加えてもみこむ。

2

パプリカは微塵切りにして１分レンジ（６００Ｗ）加熱する。大葉は微塵切りにする。ボウルに○材料・パプリカ・大葉を合わせておく。

3

砂肝に片栗粉をまぶして揚げ油で揚げたら、手順２のソースを絡める。 レタスを敷いたお皿に盛りつける。



メモ（コツ、ポイント）：

豆板醤の量はお好みで調節して下さい～☆

このレシピの生い立ち：

最近砂肝料理にこっています＾＾低カロリーでコラーゲンも摂取できるので嬉しい食材です。

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低カロリーでコラーゲンが摂れる砂肝は、野菜と果実たっぷりのヘルシーカクテルと共に時勢の強い見方です！

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