帆立と大根の和風ピラフ☆

≪下準備≫

米は洗ってざるで水気をよく切っておく。

長ねぎはみじん切りに、大根は皮を剥き１ｃｍ角のサイコロ状に切る。

フライパンにバター大さじ１を熱し、中火よりやや弱い火加減で長葱→米の順に炒める。米が透き通るくらいまでよく炒めたら炊飯器に移す。
炊飯器に酒・醤油各大匙１、顆粒コンソメを入れ２合の水加減になるまで水を入れてよく混ぜておく。

フライパンにバター大さじ１を熱し、塩コショウをして帆立をさっと炒める。軽く炒めた帆立を炊飯器に入れ、炊飯器をスイッチオン。

炊飯している間に大根を炒める。
フライパンにバター大さじ１を熱し、大根に塩コショウして炒める。軽く炒まったら仕上げに醤油少々を振り入れ火を止める。

※ご飯が炊きあがる１０分前に炒めた大根を炊飯器に加え、炊きあがったら完成。