苺のデコレーションケーキ
レシピID:536695
苺たっぷりのデコレーションケーキです。生デコは苺だけのシンプルな物が１番好きです。（＾－＾）
材料 （ １８ｃｍ丸型 ）
| 基本のジェノワーズ（スポンジ） | |
| ID434053 | |
| Ａ 水 | １００ｃｃ |
| Ａ 砂糖 | ２０ｇ |
| Ａ ラム酒 | 大１ |
| Ｂ 生クリーム | ２００～３００ｃｃ |
| Ｂ 砂糖 | １５～２５ｇ |
| 苺 | １パック～ |
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1
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基本のジェノワーズを焼いておく。それを３枚にスライスする。
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2
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Ａを混ぜ合わせ作ったシロップを切り口に刷毛でたっぷり塗る。（１番下になる面以外すべて）
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3
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Ｂを泡立て生地に塗る。その上にスライスした苺を飾っていく。
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4
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その上からまた生クリームを乗せ苺を覆う。スポンジを１枚重ねる。
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5
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それを繰り返し重ねたらこんな感じに。
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6
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まず側面の凹凸を均しデコの下準備。
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7
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その後周囲に生クリームを塗っていく。詳しい作業工程は下記のレシピを参考にお願いします。（超我流デコレーションの仕方）
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8
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残っている生クリームを周囲に絞り出して飾っていく。
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9
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好みにカットした苺を飾っていく。今回は半分＆スライスに切った苺を中心から開くように。
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10
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側面にはお雛ケーキで残ったお花チョコなどを飾りました。
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11
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仕上げに刻みチョコを飾ったら出来上がり♪
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12
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こちらは去年のmyバースデーケーキ。その名もストロベリードーム。ステンレスボールで焼いたジェノワーズを使用し４段仕上げで贅沢に♪
コツ・ポイント
スポンジは下記のレシピ（基本のジェノワーズ）を参考にお願いします。デコレーションの詳しい説明は下記のレシピ（超我流デコレーションの仕方）を参考にお願いします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(42人)
作って貰え光栄です。素敵なつくれぽありがとうございます♪
なんて美味しそうな仕上がり。素敵なれぽ感謝です♪
こちらこそ作って貰え光栄です。素敵なつくれぽありがとう♪
お父様お誕生日おめでとうございます。素敵なれぽ感謝♪
とても美味しそうな仕上がり。素敵なつくれぽありがとう♪
とても美味しそうな仕上がり。素敵なつくれぽ感謝です♪
とても美味しそう♪素敵なつくれぽ感謝です＾＾
とても美味しそうな仕上がり。素敵なつくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/24
今回の自分用バースデーケーキです。好きなケーキは色々あるけれどやっぱりバースデーケーキには華やかでシンプルな苺の生デコが１番。（＾－＾）
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