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レシピID :536695

苺のデコレーションケーキ

苺のデコレーションケーキ
苺たっぷりのデコレーションケーキです。生デコは苺だけのシンプルな物が１番好きです。（＾－＾）
ゆきらいん ゆきらいん

材料 （ １８ｃｍ丸型 ）

基本のジェノワーズ（スポンジ）
ID434053
Ａ　水
１００ｃｃ
Ａ　砂糖
２０ｇ
Ａ　ラム酒
大１
Ｂ　生クリーム
２００～３００ｃｃ
Ｂ　砂糖
１５～２５ｇ
苺
１パック～

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基本のジェノワーズを焼いておく。それを３枚にスライスする。

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Ａを混ぜ合わせ作ったシロップを切り口に刷毛でたっぷり塗る。（１番下になる面以外すべて）

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Ｂを泡立て生地に塗る。その上にスライスした苺を飾っていく。

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その上からまた生クリームを乗せ苺を覆う。スポンジを１枚重ねる。

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それを繰り返し重ねたらこんな感じに。

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まず側面の凹凸を均しデコの下準備。

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その後周囲に生クリームを塗っていく。詳しい作業工程は下記のレシピを参考にお願いします。（超我流デコレーションの仕方）

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残っている生クリームを周囲に絞り出して飾っていく。

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好みにカットした苺を飾っていく。今回は半分＆スライスに切った苺を中心から開くように。

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側面にはお雛ケーキで残ったお花チョコなどを飾りました。

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仕上げに刻みチョコを飾ったら出来上がり♪

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こちらは去年のmyバースデーケーキ。その名もストロベリードーム。ステンレスボールで焼いたジェノワーズを使用し４段仕上げで贅沢に♪

コツ・ポイント

スポンジは下記のレシピ（基本のジェノワーズ）を参考にお願いします。デコレーションの詳しい説明は下記のレシピ（超我流デコレーションの仕方）を参考にお願いします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121件 (109人)

12/02/05

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デコの参考に。センスないけど、豪華に見えて助かりました／笑

☆瑠璃☆

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/01/17

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旦那のBDに!初のケーキ作りでとても美味しくでき家族にも好評!

Ｋ・FAMILY

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/01/12

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弟誕生日に♪華やかケーキになりました☆感謝☆ミ

さっぴぃー

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/01/01

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母の誕生日ケーキに☆とっても喜んでくれました♪

ちゃむちゃん

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/12/28

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りぴれぽです^_^ 今度は5号サイズでお家用に作りました。

subaru2007

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/12/28

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少し偏ってしまいましたがきれいにできたと思います！楽しかったです

ヵォ。

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/12/19

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ここまでの工程とシロップ参考にさせていただきました（*^_^*）

subaru2007

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/12/17

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クリスマスが楽しみです。

ちょこりーずかふぇ

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/11/28

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細かい説明でわかりやすかったです。うまくいき満足！

naomin1979

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/11/19

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友人の誕生日の際、参考にさせていただきました。とっても綺麗！！

さってぃー

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/08/25

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お友達娘ちゃん'sのBirthDayに♪凄く喜んでもらえました～

りぃる

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/06/17

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スポンジケーキ焼いたので娘とデコレーション楽しみました♪ありがと

たよたひママ

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/24
今回の自分用バースデーケーキです。好きなケーキは色々あるけれどやっぱりバースデーケーキには華やかでシンプルな苺の生デコが１番。（＾－＾）

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