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わが家のにんにくの皮むき

レシピID :536744
にんにくの皮むき・・・大変で急いでいるときに限って、薄皮がむけず、イラッてくるときありますよね？にんにく・包丁用意すればきれいににんにくの皮むきがきれいにできます。
となごん となごん

材料

にんにく 使用する分だけ
■ 包丁

1

にんにく1個を半分にぱっくりと切り込みを入れ手で割る。

2

にんにくの先端を切込みを入れ、にんにくの皮をぴらっとむく。

3

むいたら、にんにくの根っこ部分を切ったら・・・調理スタートできます。

コツ・ポイント

にんにく専用皮むき等を使わずきれいに皮がむけます。
にんにくの先端部分に切り込みを入れ、にんにくを持ち上げる感じで
にんにくの皮をむいて頂けるときれいにむけます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/24

手でにんにくの皮をむくときに乾燥している皮に悪戦し炒めていた料理をこがしたことがあり。そしたら包丁をてこにし、にんにくの先端を持ち上げながら皮をむいたら、簡単にむけたのがきっかけです。

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