レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(276品)
レシピID :536808
香り野菜の保存法
三つ葉やシャンサイなど薬味や色どりに使う野菜ってあまってしまいますよね。
そんな時にこれだと長持ちします。
そんな時にこれだと長持ちします。
材料 （ 一束分 ）
三つ葉、シャンサイなどの野菜
一束
ペーパータオル
一枚
蓋のある保存容器
１個
-
1
-
ペーパータオルを水につけて軽く水が垂れない程度にしぼって容器の角に合わせてひいておく。野菜は一度水を通して軽く水気を拭く。
-
2
-
野菜を乗せたら残ったペーパーをかぶせて蓋を閉める。冷蔵庫で保存する。
野菜の根はきらないで残しておいて下さい。
-
3
-
-
4
-
水菜なども切ってからこの方法で保存できます。（２〜３日）ちなみに大葉は瓶に立てて入れ、底の方に根が浸るくらいの水を入れてやはり冷蔵庫で保存しています。これも長持ち！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(17人)
大魔女 ちゃんありがとう！お試し嬉しいですー。目指せ一週間！
感謝です！今、野菜が高騰しているからお役に立って嬉しいな♪
ベル★ ちゃ〜ん！いつもご報告アリガト！もうすぐ一ヶ月だ‼
ベルちゃん，スゴイ！新記録かも？いつもありがと〜〜♪
ベルちゃんいつも感謝。新しい葉っぱが！生命力ってスゴイ！！
いつもありがとう！3月末のシャンサイが４月まで持ったの〜⁉
オブジェの様なステキなれぽありがとうです♪長持ちしてねー。
ベルちゃんありがとうです！私も今保管中〜目指せ一ヶ月ですね♪
ゆみーむんさんありがとうございます！ 長持ちするといいな〜♪
わぁ！よかった！シャンサイ入りスープはおいしいですよね♪
☆さやこ☆さんありがとうです！長持ちしてくれるといいな〜♪
明らかに違うね！良かったです〜、ご報告ありがとうです♪
三つ葉組のオーブルです♪
私も同じクラスがいいさぁ
こちらこそこそ
これからもどうぞ宜しくお願いします♪
こちらのレシピ♬♪♬とっても美味しく頂きました♪
6歳児がななままさんのおかげで
三つ葉好きに（笑）
ほうれん草・小松菜より
こっちがいいそうです♪
そうさぁ♪
私のレシピ実はあれは『塩豚』です
すでにcookpadでレシピアップしている方がいたので
自分が知った生い立ちを考えると
ちょっとやめよっかな。。。。と想いましたが
名前を変えて『下処理』として出しました(^^ゞ
我が家には必要不可欠なお肉なんです♪
ななままさんも塩豚ちゃん派だとは
またまた親近感わっきわき♡♡
私こそこそお会いしたい( ´艸｀)
でもななままさんに会った瞬間に
必ずや号泣はいります（笑）
どうか引かないで下さいね・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:
♡￫ܫ￩♡ごちそうさまでした♥♡♬☺
三つ葉組っていいね！
子供の幼稚園はすみれ組やタンポポ組なんて可愛いクラスがあったな〜。
それが年長になるとなぜか、松、竹、梅、組になるの、お寺の幼稚園だったかしら？
小学校になると数字のクラスになって、急に大きくなったような気がした物です。
もしお会いした時に涙ぐむ事に関しては負けません！最近涙腺がゆるくて…初めてのお使い視て泣いてます♪
大葉でこちらのれぽを試したのはいつだったかなと思ったら、なんと1ヶ月も前だったんですね！
実はまだピンピンと生きてます、この大葉…(^-^;)
あと2枚で使い切り、というところまできましたが、なんと1ヶ月以上も持ってるってことになりますよね！
これは凄いです…これまで私は、湿らせて固くしぼったクッキングペーパーに大葉を包んで、更にそれをビニール袋に入れてから冷蔵庫の野菜室に入れてましたが、この方法だと2週間ちょっとでクッキングペーパーが触れた部分から黒っぽく変色してべちゃべちゃになっちゃってました(>_<)
これからは大葉が安くなってたら、保存方法を気にせず大量買いできます♪
素敵な方法をありがとうございます(^0^)