«*tukimi*のレシピ (17品)
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とろとろヘルシーロールキャベツ★

レシピID:536941
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簡単で絶品★ おからをたっぷり入れるから巻きやすいし、ヘルシーおいしー♪
あらごしケチャップとトマトピューレのおかげで爽やかでコクのあるソースに。

材料 ( 大4つ分 )

キャベツ 大きな葉っぱ4枚
★カゴメ トマトピューレ
100cc
★カゴメトマトケチャップ あらごし
100cc
★コンソメ(キューブ)
2個
●合い挽き肉 150g
●おから 150~200g
●塩・こしょう・ナツメグ
適量
●卵 1個(M寸)
●玉ねぎ(みじん切り)
小1個

1

キャベツは芯の部分を包丁でくりぬき、くりぬいた部分から流水にあてながら剥く。
(水のチカラで勝手に剥けるので破れにくい)

2

フライパンにたっぷりのお湯をわかしキャベツの葉をゆでる。
色が鮮やかになり、柔らかく扱いやすくなったら取り出し冷ます。

3

●印をボウルに入れてハンバーグの要領で混ぜ合わせる。水分が足りなくてまざらないようなら、卵か牛乳を少しずつプラスする(分量外)

4

冷めたキャベツに4等分にした③を巻き、つまようじで止める。

5

フライパンにお湯600ccと★印を全部入れ、④を入れ中火で煮込む。
(1でくりぬいた芯も薄くスライスして一緒に入れるとおいしい♪他にも玉ねぎや人参などご一緒に)

6

キャベツがとろとろになるまで煮込んだら、塩こしょうで味をととのえて出来上がり。

7

写真

どちらも手に持ちやすい容器で使いやすい。
あらごしはコクのあるケチャップで何にでも合う♪(ナポリタン・オムライス・ピザを試しました。)
3倍濃縮タイプのトマトピューレはトマトがぎゅっとつまった爽やかさ♪

我が家の冷蔵庫の必需品★

コツ・ポイント

煮込んでいる時にアクをとる。
キャベツが巻きにくいときは白い硬い部分を切り取り巻く。(ソースに入れて一緒に煮込む)

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/24
カゴメケチャップあらごしに当選★
春なのでキャベツを使った料理がええなぁ~と思って。
いつものロールキャベツより数段おいしくなってしまったのでまた『あらごし』を買わなければいけない…

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