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峰一家が大好きな椎茸蒸し❤

レシピID :537017

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椎茸大好き峰一家。。代々家で食べる分（それ以上）の椎茸を栽培しています❤椎茸の汁がじゅわ～っと広がって大好き(*￫ܫ◕ฺ)

峰みね子

材料（多目の２人分）

椎茸	市販サイズで４～５個（↑はおばけサイズを２個）
☆みりん	大さじ1/2
☆酒	大さじ1/2
☆醤油	大さじ1/2～
☆塩	１つまみ（メモ参照）
ごま油	ちょろっと（数滴）

1: ３月末、雨降り後の収穫。おばけサイズの椎茸ばかり2.8㌔。。ご近所さんにオスソワケにまわり、軽く筋肉痛・・・

2: 今回は、中サイズの椎茸２個を使用しました。500mlペットボトルと比べています。２個で、売ってる椎茸４～５個分くらいの量になると思います。

3: 椎茸を食べやすいように切って（orそのままでも）、フライパンにかさが下になるように並べます。☆を入れて蓋をして蒸します。椎茸のツヤが出たら、ごま油をちょろっと加えて出来上がり❤お好みで、ネギや七味などで頂きます～

コツ・ポイント

☆の塩はお好みで～うちは入れない方が多いです❤椎茸はかさを下にした方が、ひだに味がしみ込みます♬♪♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23件 (20人)

08/11/20

また作っちゃいました＾＾美味しい☆お弁当に♪

うっわー美味しそうな１枚!!ナイスショトで有難うございます♬

08/11/15

とっても美味しいです！冷凍してあった椎茸で☆

冷凍椎茸でもできるんですねーつくれぽ有難うございます!!

08/09/22

シンプルでとっても美味しい♡大きな椎茸たっぷり食べれました～♡

立派な椎茸で有難うღ白いお皿に椎茸が映えてステキ( ´艸｀)

08/09/16

椎茸の旨みが引き出されて美味しい♪ヘルシーなのも嬉しいです♪

ステキな器!!嬉しすぎるお言葉&つくれぽ有難うございます♬

08/08/16

椎茸の美味しさが存分に味わえる贅沢な一品❤お酒が進んじゃう＾＾♫

ゆーたんたん

抜群の椎茸の照り♡♡緑もｽﾃｷなつくれぽ有難う!!

08/08/15

玉ねぎを添えて。香りがよくてうっとりでした。また作ります！

玉ねぎの甘みが楽しめそうな一品ですねー有難うございます♬♬

08/08/15

ヘルシーで美味しい～♡いくらでも食べられそうです(//∇//)

いい照りになった椎茸!!嬉しいお言葉まで有難うございます♬♬

08/08/05

七味かけたよ♪1人分作ったけど足りない～パクパクすぐなくなった。

肉厚椎茸に七味のﾋﾟﾘ辛ｽﾃｷ!!どうもありがとう♬♬

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/30

椎茸好き峰家の大好きな食べ方です・・・誰が始めたんかな～椎茸栽培を始めたご先祖様？(´C_,｀o)ﾉ

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