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表紙レシピ (84) つくれぽ(70) ごはん日記

08/3/24

レシピID:537020

フライパンお掃除の卵焼き

by beatorisu

もう一品出来て、更にフライパンを洗うのが楽になる方法。

材料：

	材料	分量
	卵	３個
	青海苔	少々
	各おかずの残りの汁など	４品分

作り方：

1: ：１品：つるっと☆高野豆腐レシピID:312768の残った汁に卵を入れときほぐす。

2: 同様に、：２品：春キャベツでケンタッキー♪コールスローレシピID:363186 ：３品：ツナ玉糸こんにゃくレシピID:485753 で残ったタレに卵をときほぐす。

3: 味噌バタれんこん♪レシピID:346453を作った後にフラインパン上に残った味噌バター醤油風味の油のところに、まず：１品：の卵を入れ、スクランブル化オムレツ風に焼く。

4: 同様に、：１品：が焼けたら皿に盛る。同様に：２品：を焼き、皿に盛る。：３品：を焼き皿に盛る。２品目から、風味の付いた油は、ほとんどなくなります。

5: お好みで、青海苔などで、アクセントをつける。（パセリ、大葉、などでも）

6: 好みの味付けで頂く（ケチャップ、塩コショウ、熱いうちにチーズ、ドレッシングなど）

7: １品目が出来上がったところ。

8: 左上、味噌バターレンコン。そして、３品出来上がったところ。

メモ（コツ、ポイント）：

卵に合いそうな味のものなら何でも出来ると思います。油で炒め物をした後、美味しそうな出汁の出ている油だったら、合いそうなほかの炒め物をするか、または卵なら、手軽で、大体あうのではないかと思います。これをやると一品出来、その上、油が取れてフライパンを洗うのがぐっと楽になります。

このレシピの生い立ち：

たまたま味噌バタれんこん♪レシピID:346453を作ったあと、いい香りの油が残っていたので、、、、、また残ったつるっと☆高野豆腐レシピID:312768 春キャベツでケンタッキー♪コールスローレシピID:363186 ツナ玉糸こんにゃくレシピID:485753 の汁があり、いい味が出ているので何か利用できないかと、卵焼きにしてみました。油が取れて、フライパンを洗うのも楽です。