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レシピID :537156

スパイシー☆うなぎの唐揚げ

スパイシー☆うなぎの唐揚げ
うなぎの新しい食べ方発見！カレー粉と、うなぎのタレの甘辛さが意外に合うんです♪
カレー粉とうなぎでスタミナ満点！元気が出ること間違いなし！
まほまま まほまま

材料 （ １～２人分 ）

うなぎ（蒲焼）
1尾
●片栗粉
大さじ３
●カレー粉
小さじ４
●塩こしょう
適量
●ターメリック
あれば適量
サラダ油
揚げ用

1

うなぎは食べやすいサイズ（2ｃｍ幅くらい）で切っておく。

2

●をビニール袋に入れ、よーく混ぜたら（１）のうなぎを入れ振り混ぜる。
うなぎに粉がまんべんなく付いたらＯＫ

3

油でカリッと揚げたら出来上がりヾ(´▽｀)

コツ・ポイント

揚げるとき、あまり高い温度だと真っ黒になってしまうので注意です（経験済み）。
フライパンに少量の油をひいて、揚げ焼きしてもＯＫです。

お好みでうなぎのタレを少しかけても◎です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/25
うなぎが苦手な私が食べれるように、そして、山椒嫌いの夫のために山椒以外でうなぎに合う香辛料を探していた結果、このレシピになりました。
娘も主人も大好きなメニューです＾＾

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