MYニュースで購読 (読者46人)

R´s キッチン

by caramel-cookie caramel-cookieさんの写真

08/3/24

レシピID:537201

じゃがいも衣の鶏のから揚げの写真

じゃがいも衣の鶏のから揚げ

by caramel-cookie

せん切りにしたじゃがいもの衣をまとったから、カリッとしてじゅわ~☆

材料:

2~4人分

  材料 分量  
鶏肉(もも又は胸肉) 300g
じゃがいも 大1個
薄力粉・片栗粉 各大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
塩・こしょう 各適量
揚げ油 適量

作り方:

1
手順1の写真

鶏肉は一口大に切り、にんにく、塩・こしょうをまぶす。

2
手順2の写真

じゃがいもは皮を剥き、スライサーか包丁でせん切りにする。薄力粉、片栗粉、水大さじ1(分量外)をふりかけてざっと混ぜる。

3
手順3の写真

鶏肉に2をまぶしつける。


4
手順4の写真

鍋に揚げ油を熱し、3を入れて中火で揚げる。

5
手順5の写真

途中裏返しながら、全体に衣がカリッとして綺麗なきつね色になったら油を切る。

6
手順6の写真

器に盛り付ける。



メモ(コツ、ポイント):

衣のくっつきをよくする為、千切りにしたじゃがいもは水にさらさないで下さい。又、じゃがいもの変色がなるべく進まないように、手順2から手順4までは、出来るだけ手早く進めて下さい。

このレシピの生い立ち:

我が家らしい鶏のから揚げを考えてみました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 10件(10人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/15

じゃがいも衣の鶏のから揚げをつくった写真

じゃがいもがカリッ!鶏肉がジュワーと美味しい♫美味レシピに感謝♡

もちあられ

丁度いい色に揚がってて美味しそう♪10人目の女神様です☆感謝

2008/5/10

じゃがいも衣の鶏のから揚げをつくった写真

これはすごい美味しい!おやつにもおつまみにもなんにでも合うね^^

papikun

カリカリの衣がとっても美味しそう!作って頂き有難うございます

2008/5/6

じゃがいも衣の鶏のから揚げをつくった写真

さすが受賞レシピ(✿^。^✿)じゃが芋のカリッが美味しいね❤

あっこりんママ

美味しそうに揚がってる~^^作ってくれて有難う♪

2008/4/26

じゃがいも衣の鶏のから揚げをつくった写真

祝受賞。カリカリのジャガイモの食感が、とっても良く美味しかった♪

*茜*

こっちも作ってくれて嬉しい☆カリカリ感が伝わるヨ^^有難う♪

2008/4/23

じゃがいも衣の鶏のから揚げをつくった写真

人参も加えて少し醤油を入れて♪美味しい~!!リピ100%ですっ♪

だいあ1224

人参+もいいですね♪コメントも嬉しい^^有難うございます☆

2008/4/18

じゃがいも衣の鶏のから揚げをつくった写真

受賞おめでとう♫楽しい食感の唐揚げだね♡とっても美味しかったよ♡

ゆみ‘sカフェ

ありがとう!しっかり揚がって美味しそう♪いつも感謝☆

2008/4/14

じゃがいも衣の鶏のから揚げをつくった写真

受賞おめでとう!さすがにとっても美味しい~♪娘が大喜びでした☆

kurukurumin

早速のコメとレポ、ホントに有難う!とってもとっても嬉しい^^

2008/4/10

じゃがいも衣の鶏のから揚げをつくった写真

カリッカリ♪美味し~~バリバリ言いながらあっと言う間に完食♪

おんかめ

あっという間に完食なんて嬉!スゴク綺麗に作ってくれて有難う♪

2008/3/28

じゃがいも衣の鶏のから揚げをつくった写真

じゃが芋でボリュームUP☆パリッパリの食感がたまらなく美味♡さすがのアイデア♡

にゃぁくん

カリカリパリパリで美味しそう!早速作ってくれて有難う♪

«前へ 1 2 次へ»

このレシピのつくれぽを書く

参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

コメント 18件のコメントを読む


このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング

クックパッドラボ♪

クックパッド使いこなしブログ

 

広告