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ダイエット中でも美味しく！豚肉の生姜焼き

レシピID :537351

玉葱を１個使うので、ボリュームアップです。玉葱が甘くてとっても美味しい（＾＾）お肉がいつもより少なくてすむので、ダイエットにもお財布にもいいね♪

材料（ 2人分）

豚薄切り肉	150g
玉葱	中1個
●おろし生姜（チューブ可)	小さじ１
●しょうゆ	大さじ1
●みりん	大さじ1
●酒	大さじ1
■ 　油
○しょうゆ	小さじ1
○みりん	小さじ1

1: ●をボールに入れ、混ぜ合わせる。

2: 豚肉はひと口大に切り、●にしばらくつけておく。（１５分ぐらい）

3: 玉葱は薄切りにする。

4: フライパンに油を敷き、２を入れていためる。

5: ４に火がとおれば、フライパンの端に寄せて玉葱を反対側に入れていためる。（玉葱の方にコンロの火がくるよう、フライパンをずらす）

6: 玉葱がやわらかくなれば、豚肉と混ぜ合わせて○で味付けして器に盛る。

コツ・ポイント

私はチューブの生姜を２～３センチぐらい出して使いました。玉葱は火が通りやすいように薄切りにしてください。
豚肉は｢もも肉｣をつかいましたが、｢小間肉｣、｢ロース肉｣などでもOKです。ただ、｢ばら肉｣は脂身が多いので（カロリー↑）おすすめしません。そのままお皿に盛り付けてもいいですが、レタスやキャベツのせん切りなどを添えると、さらに見た目ボリュームアップです。