かぶとささ身のマヨＰon炒め
レシピID:537443
ポン酢とマヨネーズでサッパリコク旨♪
味付けこれだけ簡単料理
味付けこれだけ簡単料理
材料 （ ２人分 ）
| ささ身（削ぎ切り） | ２００ｇ |
| ●塩コショウ | 適量 |
| ●小麦粉 | 大さじ１～２ |
| かぶ（４～６等分） | ３個（２００ｇ） |
| ブロッコリー（食べやすい大きさ） | |
| １００ｇ | |
| ○ポン酢（今回ゆずポン酢） | |
| 大さじ２ | |
| ○マヨネーズ | 大さじ１弱 |
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1
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かぶとブロッコリーは１度水にさらし水を軽く切ってラップをしレンジ（６００ｗ）で１分３０秒。（食感を残す程度でいいです）
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2
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●の塩コショウを振り小麦粉をまぶしたささ身はサラダ油をしいたフライパンで両面焼き色が付くまで炒める。
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3
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１のフライパンにかぶとブロッコリーを入れサッと炒め，○のポン酢とマヨネーズで味付けし皿に盛り出来上がり♪
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4
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今回ゆずポン酢使用♪
コツ・ポイント
かぶの食感を残す程度にはレンジにかけてますが，しっかり食感を残したい場合はこの手順ははぶいても構いません。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/25
ポン酢とマヨネーズで何か作りたかったのですが，大量に買ったブロッコリーと古くなってきたかぶと冷凍庫に眠っていたささ身消費に作ってみました。
味が絡んでとっても美味しかったです
味が絡んでとっても美味しかったです
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