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レシピID :537443

かぶとささ身のマヨPon炒め

かぶとささ身のマヨPon炒め
ポン酢とマヨネーズでサッパリコク旨♪
味付けこれだけ簡単料理

材料 ( 2人分 )

ささ身(削ぎ切り)
200g
●塩コショウ
適量
●小麦粉
大さじ1~2
かぶ(4~6等分)
3個(200g)
ブロッコリー(食べやすい大きさ)
100g
○ポン酢(今回ゆずポン酢)
大さじ2
○マヨネーズ
大さじ1弱

1

かぶとブロッコリーは1度水にさらし水を軽く切ってラップをしレンジ(600w)で1分30秒。(食感を残す程度でいいです)

2

写真

●の塩コショウを振り小麦粉をまぶしたささ身はサラダ油をしいたフライパンで両面焼き色が付くまで炒める。

3

1のフライパンにかぶとブロッコリーを入れサッと炒め,○のポン酢とマヨネーズで味付けし皿に盛り出来上がり♪

4

写真

今回ゆずポン酢使用♪

コツ・ポイント

かぶの食感を残す程度にはレンジにかけてますが,しっかり食感を残したい場合はこの手順ははぶいても構いません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/25
ポン酢とマヨネーズで何か作りたかったのですが,大量に買ったブロッコリーと古くなってきたかぶと冷凍庫に眠っていたささ身消費に作ってみました。
味が絡んでとっても美味しかったです

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