○o｡..お豆腐スコーン..｡o○
レシピID :537450
ノンオイルでカリカリもちもちのヘルシースコーンが出来ちゃいます☆横のひび割れが綺麗に入る＆美味しい食感の秘密は・・・上新粉♪３/３１話題のレシピになりました☆
材料 （ ４個 （直径６ｃｍ） ）
| 豆腐 | １２０ｇ |
| 小麦粉 | １２０ｇ |
| 上新粉 | ３０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ １/２ |
| 塩 | 小さじ１/３ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
-
1
-
ボールに材料を全部入れて木ベラなどでお豆腐をすり潰しながら混ぜてこのような状態になったら手で１まとまりにします。
-
2
-
生地を伸ばしてはたたむという作業を７～８回繰り返し、２．５～３ｃｍ位の厚さに伸ばしてグラスなどで抜いて下さい。（倍くらいに膨らむと考えて厚みを決めて下さい。）
-
3
-
１９０度に予熱したオーブンで２５～３０分焼いたら出来上がりです♪（２００度で２０分でもOKでした）
-
4
-
■追記■もっとふっくら柔らかくしたい場合は、材料の小麦粉を９０ｇにして強力粉を３０ｇ混ぜて下さい。強力粉を増やすほど外側も柔らかくなります。いろいろ配合を変えて楽しんでみて下さい。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 67件（61人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
こうえ残念。。次はBP多めor開けたばかりのだと良いと思いますよ☆
涼ちﾝぷっくり～♪すっごく美味しそう☆甘目も美味しいですよね！
mihochoｃomamaわぁ～♪なんて可愛いんだろぉ！色白美人のキレイなスコーン☆
キャ～♪完璧！キレイな割れ！色も形もすごく美味しそうですね☆
可愛い～♪ミニサイズ！美味しそぉ～！素朴っていいですよね☆
ままｃｈａｎすっごい可愛い～♪子供ちゃんにも気に入ってもらえて嬉しいな☆
美味しそぉ～♪素敵な三角スコーン！上新粉入りだと割れますよ☆
わぁ～♪嬉しい！すっごくキレイなスコーンがいっぱい☆感激！
| このレシピの生い立ち | 作成日:08/03/25 |
ノンオイルでも美味しくてキレイなスコーンを作りたくて試作をたくさん作った結果この配合が１番形も食感も味も良かったので♪ぜひ試してみて下さい。
