一升餅☆紅白バージョン☆1歳になったよ
レシピID:537629
1歳の誕生日にお餅を背負ったり、餅踏みをしたり♪買ってもいいけど、作っちゃえ！ＨＢで作ったお餅の記録です❤
材料 （ 約２ｋｇ分 ）
| もち米 | |
| 10合・1.4ｋｇ（700ｇ×2） | |
| 水 | |
| 800ｍｌ（400ｍｌ×2） | |
| 食紅赤色 | 少々 |
| 餅とり粉（片栗粉） | 適量 |
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1
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お餅を使う2～3日前に作ります。もち米をしっかり洗ってざるに入れ30分ほど水切りする。ＨＢに水とお米をセットする。赤餅は、食紅を直接ふりかけて色合いを調節する。
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2
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つきあがったら、すぐに粉をまぶしたボールに入れ形を整える。手にもくっつきやすいので粉を付けておく。
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3
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半日ラップなしでそのまま乾燥させたら、ふんわりラップをしておく。ラップをしないと、がちがちに乾燥します。
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4
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1日経ったら、半分は生乾きなので、ひっくり返してボールに触れていた面に粉をまぶしてふんわりラップして乾燥させる。2日くらいで大体乾燥します。（4月）
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5
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食べる時は、包丁でこのように切って食べましょう❤無添加なので賞味期限は3日ほどです、冷凍してくださいね♪
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6
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1歳に餅踏みの儀式。これからも健やかに育ちますように。。
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7
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※ボールは、百均で24センチのプラスチックのものを買いました。2個あると便利です。私は、1個買って1日ずらして作りました。
コツ・ポイント
■水分量は+20ｍｌで柔らかくつくと、出来上がりの表面が滑らかになります。■季節によって水分量が加減してください。■ナショナルの1.5斤用のＨＢ（餅つき機能付き）で作りました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
1歳おめでとう❤つくれぽありがとうございます♫
わぁ綺麗にできましたね❤良い思い出になったかな？ありがとう
わ❤30年前！？すごい！もう1歳！？おめでとうね❤ありがと
わ！！！素敵過ぎます♪私も来年ドド～ンと作ります！ありがとう
わぁ～❤コロンとした可愛い御餅❤素敵過ぎて感動♪ありがとう✿
母手作りの御餅でお祝いできましたか？1歳おめでとう❤
わ～初レポありがとう❤形より母の愛❤もう食べたかな～？
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/07
レシピと言うより、実験結果で～す！買うと高いし、ネットで買うと送料もかかるし、お餅のお店探すの大変だし。。。
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1歳だとさすがに背負えない重さですよね（〇o〇；）
足で踏んでもいいんですね♪
私の地方では"背負う派"だったので、我が家のチビは泣きながら根性試しさせられてました。゜゜(´□｀。)°゜。
そして、絹さやのつくれぽ早速ありがとう～♪
絹さや！！！と～ってもおいしかたですよ！
春の味がしました。
絹さやがメインになるのってなかなかないけど
これは、メインですね❤
うちは、もち踏みだったので踏んだだけで
一瞬でした！！
踏むのは、こちっだけかな～？？
出来上がりました！ついに！
でも表面ざらざら～
これでも予行練習１回，失敗１回＾＾；
計４回です（笑
水の量と餅のやわらかさが微妙で＾＾；
あとは多分，餅米を洗って，ざるにあげて置いておく時間も関係するみたい。（長く置いた方が軟らかくなる）
私は１５分くらいおきました。
私の感想としては，固い方が扱いやすかったです。
軟らかいと，ケースから取り出すのも大変で，粉もたくさんつけないと
すぐべたべたくっついて収拾つかなくなっちゃいました。
粉をつけすぎると，今度はしわだらけでまぁるくならず。
ナショナルの付属本にもあったけど，ケースから取り出すときは
手には水がよかったです。
ちょい固め？だと，乾燥時間は両面で１日くらいでＯＫだったよ！
ま，私のやり方がへたくそだけかもしれんけどね・・・＾＾；
ちなみに失敗の時，食紅入れすぎて，まっピンク！！！！！
だって使ったこと無かったんだもん＾＾；笑
１斤用なので一つ３合，紅白で６合分です！！
無事，餅踏み終わってメデタイ！！ありがとう～