食欲増進★鶏肉の甘辛煮
レシピID:537658
冷蔵庫の余りもので★
15分で簡単ﾄﾞﾝﾌﾞﾘのできあがり～♡
15分で簡単ﾄﾞﾝﾌﾞﾘのできあがり～♡
材料
| 鶏ﾑﾈ肉 | 150ｸﾞﾗﾑ |
| 茄子 | 1本 |
| 玉ねぎ | 1／2個 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| だし汁 | 1／3ｶｯﾌﾟ |
| ごま油 | お好みで |
| わけぎ | お好みで |
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1
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ムネ肉に片栗粉をまぶしておく。
おつゆと絡みやすくなります★
茄子はアク抜きするとぐーっ
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2
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ムネ肉、玉ねぎ、茄子の順番に炒める。
今回は香り付けでほんの少し、ごま油を入れました。
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3
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火が通ったらだし汁、醤油、みりんで味を調える。
水に溶いた片栗粉を流し入れて、火を止める。
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4
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お好みでわけぎをまぶして、完成～♡
コツ・ポイント
とにかく簡単★
片栗粉が固まらないように、流しいれる直前は弱火のがｲｲ感じです。
片栗粉が固まらないように、流しいれる直前は弱火のがｲｲ感じです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/25
簡単どんぶりが大好きで★
ご飯とよく合う！
食べちゃってから…温泉卵乗せるの忘れてた～！！
ご飯とよく合う！
食べちゃってから…温泉卵乗せるの忘れてた～！！
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