居酒屋の激うまおつまみ アボカドディップ
Description
居酒屋で食べた激うまおつまみを再現!
かなりいい感じです~(^^)○○○をいれるとほんとおいしいんだよ♪
かなりいい感じです~(^^)○○○をいれるとほんとおいしいんだよ♪
材料
(一皿分)
アボカド
完熟一個
卵
一個
わさび
チューブ12cm分
マヨネーズ
大3~4
塩コショウ
適量
作り方
-
-
1
-
アボガドをむいて、中身をフォークでつぶします。
※アボガドの皮は器として使うので、半分はおいておく。
-
-
-
2
-
ゆで卵を作り、卵サラダの要領で、白身を刻み、黄身をつぶす。1を入れ、塩コショウ、マヨネーズ、わさびを合える。
-
-
-
3
-
アボガドの皮の器に盛り付けてできあがり♪こんもりと盛るほうが可愛いですよ☆
-
コツ・ポイント
何と言ってもわさびです!私はチューブのわさびをつかっています。チューブを押し出して、12cm分くらい使います。けっこうわさびがきいた味付けなので、お好みで調節してくださいね♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて、手が止まらなくなりました(^^)簡単そうだし、家でも再現できるのではないかと・・・。これ、かなり近いですよ!