しゃき♪レタスと牛肉のオイスター炒め
Description
しゃっきりレタスと牛肉のオイスターソース炒め。
レタスを入れたら猛スピードで
♪
レタスはしゃっきり、牛肉は柔らかです♪
レタスを入れたら猛スピードで
♪
レタスはしゃっきり、牛肉は柔らかです♪
yummysunny
作り方
-
-
1
-
牛肉は○をまぶしておく。
レタスは手で大きめにちぎる。
●のあわせ調味料をまぜておく。
-
-
-
2
-
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
ここからがスピード勝負です！
-
-
-
3
-
牛肉に火が通ったらレタスを加える。
さっと一回混ぜるくらいで、●を加えて、ここもさっと絡めるくらいでおしまい。
-
-
-
4
-
2010.10
サラダ用にゆでたブロッコリーとアスパラがあまったものでつくりました。
-
コツ・ポイント
あわせ調味料を入れた後はあっという間にかさが減ります。ここはスピーディーにさっと混ぜ合わせましょう。牛肉に片栗粉をまぶすのがお肉をやわらかくするコツ。レタスは大きすぎるか？くらいの大きさがちょうどいいと思います。（思ったよりかさが減るので、小さくするとしゃっきり感も半減っ！）
このレシピの生い立ち
牛肉のオイスターソース炒めを食べたい気分で、レタスが安かったので合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
yummysunny
