２層でびっくり☆紅茶のプリンケーキ
またぼ
作り方
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1
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【カラメル】鍋に砂糖＋湿る程度の大１の水を入れて火を付ける。淵が焦げ始めたらフタをして横からお湯を入れ中火にしてスプーンで伸ばす。→熱いうちに型に流し入れる。
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2
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【プリン液】牛乳の半量＋紅茶葉を鍋に入れ沸騰させて火を止める。砂糖を溶かしたらフタをして５分蒸らす。→残りの牛乳を入れる。
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4
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【スポンジ】卵と砂糖を８の字を書いてすぐに消えないくらいまで泡立てる。
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5
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【スポンジ】④にふるった薄力粉を加え、切るようにゴムベラで混ぜる。紅茶葉を入れる場合は最後に入れる。→プリン液に流しいれると･･･浮いちゃうからびっくり☆
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コツ・ポイント
コツ･･･はないですｗ誰でも出来ると思います。(*^^*)スポンジ生地に煮出した後の紅茶葉を入れてもおいしいです。お好みでどうぞ♪私はパウダーをつかっちゃってます。(^^;あとカラメルを入れない場合は型にバターを塗ってくださいね。。。
このレシピの生い立ち
巷には色々なフレーバーのプリン達が。。。だったらプリンケーキもいけるんじゃない？って事で思いつきで作って見ましたｗ友達から、もっとプリンが多い方が良いのでは？と言われたので、プリンの分量を多くしました★少ない方が良い方は、全卵３個・牛乳３００ｃｃ・砂糖４０ｇ（大４）・紅茶大３でやって見てください。
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またぼ
