優しい味♪炊き込みピラフ
レシピID:537949
あっさり優しい味わいのピラフです♪オムライスにもおススメ♫♬
材料 （ ４人分 ）
| 米 | ２合 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| にんじん | ４㎝ |
| セロリ | １/２本 |
| ピーマン | １個 |
| ウインナー | ６本 |
| バター | １０ｇ |
| ◎固形コンソメ | １個 |
| ◎お湯 | ４００ｃｃ |
| ☆白ワイン | 大さじ２ |
| ☆ケチャップ | 大さじ２ |
| ☆塩・こしょう | 少々 |
| ☆ローリエ | １枚 |
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1
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お米は炊く３０分以上前に洗い、ざるにあげておく。野菜とウインナーは粗みじんに切る。〔◎スープを作る〕◎印のコンソメをお湯に溶かしておく。
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2
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フライパンにバターを入れ、ピーマン以外の野菜とウインナーを炒める。たまねぎが透き通ってきたら、ざるにあげておいたお米を入れざっくりと炒め、炊飯器に入れる。
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3
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１．で作った◎スープと☆印の材料を炊飯器に入れ軽く混ぜ、炊飯器でいつも通り炊く。
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4
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炊き上がったらピーマンを入れて混ぜ、少々蒸らす。皿に盛りできあがり。
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5
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ウインナーをエビに替えてエビピラフに♪エビの旨みがた～っぷりでウマウマですよん(＾∇＾*)
コツ・ポイント
野菜のカットが大変ですが、あとは炊飯器任せで簡単です♪優しいお味なので、アレンジも自在！
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/25
オムライスに合う、シンプルなピラフを作りたくて生まれました。
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