あんず＆くるみロールパン
レシピID:538067
あんずとくるみとの入ったロールパン。
ちょっぴり甘いフワフワのおやつパン 美味しいよ～♪
ちょっぴり甘いフワフワのおやつパン 美味しいよ～♪
材料 （ 5個 ）
| ☆強力粉 | 100g |
| ☆薄力粉 | 100g |
| ☆ドライイースト | 1.0g |
| ☆ぬるま湯 | 150cc |
| ☆砂糖 | 小2 |
| ☆塩 | 小1/2 |
| ◎マーガリン | 小1 |
| ◎あんず | 5粒 |
| ◎くるみ | 5～10粒 |
| ◎グラニュー糖 | 小2 |
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1
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☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
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2
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ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
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3
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パン生地を伸ばし、チーズ入れてクルクルまき生地をきっちり止め、5等分にカットし、マフィン型にいれ二次発酵で2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり～♪
コツ・ポイント
クルクル生地を巻いたらしっかり止めてね。
砂糖の変わりに、練乳やハチミツなどもいいかも(^^)
砂糖の変わりに、練乳やハチミツなどもいいかも(^^)
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/25
あんずの入ったパンが食べたくて、作ってみました。
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