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レシピID :538181

✿焼肉のタレで❀チキンとナスの✿黒酢炒め

✿焼肉のタレで❀チキンとナスの✿黒酢炒め
焼肉のタレ使用なので、味がしっかり決まりますヽ( ´ー)ノ ビールにもご飯にも合う合う合う(*^o^)人(^o^*)

材料 ( 4人分 )

鶏肉
370g
茄子(ナス)
3本
○自然塩
1つまみ
○胡椒
3振り
○片栗粉
大2
サラダ油
小2
大2
エバラ黄金の味
大3
黒酢
大1
(有れば)糸唐辛子
1つまみ×4人分

1

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ナスは縦半分に切ってから、斜めに切る。

2

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塩水に浸してアクを抜く。

3

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○を食べ易く切った鶏肉に揉み込む。

4

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サラダ油で両面ソテ-する。

5

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ナスを加えたら酒を振って、エバラ黄金の味と黒酢を入れて、蓋してしばらく蒸し焼きにする。

6

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味が鶏肉とナスに絡んでいい具合になります☆

7

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最後に有ればお好みで、糸唐辛子をのせて出来上がりです (#ノ▽ノ#)

8

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コツ・ポイント

鶏肉にしっかり片栗粉を揉み込んでから、ソテーするところです§^。^§焼肉のタレと黒酢がしっかり絡んでいい感じです.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (23人)

11/10/17

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とってもおいしかったです!万能ネギをのせてみました。

みおまん

みおまんちゃん❤れぽ嬉しいです❤どうもありがとう(*^^*)

09/11/09

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お酢で焼き肉のタレなのに爽やかにサッパリと美味しく頂けました♪

やっぱ芋焼酎でしょ♪

つくれぽ嬉しいです❤どうもありがとう♪焼酎は芋が美味しいです

09/09/11

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焼き肉のたれと黒酢合うね♪さっぱり美味。ナス消費にも助かりました

みっぺぴ

みっぺぴちゃん❤作って下さって嬉しかったです❤ありがとう❤

09/08/19

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普通のお酢で代用しました~焼肉のタレ万歳!ですね♡美味しかった♫

ミッフーママ

ミッフーちゃん❤美味しそうに作って下さってどうもありがとう❤

09/08/05

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残ってた焼肉のタレが消費できた上に激旨!で大満足です。

はやみちゃん

はやみちゃん❤気に入って頂いてありがたいですヽ(^。^)丿❤

09/06/23

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黒酢がなくて黒酢抜きなんですがすっごくおいしかったです♪♪

ka4

ka4ちゃん❤つくれぽどうもありがとうございました(*人*)

09/06/20

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どうしても作りたくて焼肉のタレを購入☆美味しくて大満足♪

Aqublue

Aqublueちゃん❤わざわざ購入恐縮です❤つくれぽ感謝です

09/05/26

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お肉はササミで、黒酢なかったので普通の酢で作りました♪美味でした

ピンクシュガー

ピンクシュガーちゃん❤作って下さってとても嬉しいです♥♡♬

09/05/01

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これ大好き~♪葱たっぷりいれて^^b美味しい~♪

CoffeeCoco

ココちゃん❤美味しそうに炒めて下さって嬉しかったです♥♡♬

09/03/01

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ナスが少なかったので、もやしもIN♪簡単味付けなのに絶品ですね!

sumityon830

スミちゃん❤もやし入りいいですね❤つくれぽ感謝しています❤

09/01/04

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この味付け、大ファンです。手羽元にからめてもおいしかったです。

ピンクのたまご

ピンたまちゃん♡味付け気に入って下さってとても光栄です✿❀✿

08/10/10

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すりおろし生姜をプラスしました。コッテリ&さっぱりのバランスが◎

ピンクのたまご

ピンたまちゃん♡作って下さってとっても嬉しかったです✿❀✿

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/26
身近な鶏肉と、これからどんどん美味しくなるナスを使って、焼肉のタレを生かしたレシピを考えていて・・・ヾ(´▽`*;)ゝ

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