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レシピID :538202

一口バナナパン!?

一口バナナパン!?
バナナマフィンばかりじゃ芸が無いなぁ・・よし、クッキーにしてみよう!と思って作ったのに娘に「バナナパン!」と言われてしまった。。。
確かに食感はソフトすぎてクッキーではないかも

材料 ( 30枚分 )

ホットケーキミックス
100g
バター
30g
砂糖
大1
一個
熟れ過ぎバナナ
一本

1

ボウルにバターを入れレンジで20秒チン。
砂糖大さじ1を入れすり混ぜる。

2

卵を割りほぐし2~3回に分けて1に混ぜる。
卵を溶くのに使った器にバナナを入れフォークで滑らかにつぶしこれも混ぜる。

3

ホットケーキミックスを入れゴムべらで混ぜる。

4

オーブンシートをしいた天板にスプーンで三十等分して並べる。
5個ずつ6列になるように。膨らむのであんまりくっつけるとだめです。

5

180℃オーブンで10分くらい焼いて完成。

コツ・ポイント

天板に並べるときにくっつけすぎないこと。
黒くなったバナナを使うこと!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/26
バナナマフィンは美味しいけれど子供に食べさせるにはバターと砂糖を使いすぎかな?それに形も食べにくからと考えました。
もっとかりかりクッキーをイメージして作ったけどすごくソフトな出来です。でもこの方が娘には良かったみたいで「バナナパン!」と次々頬張ってました(笑)

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