◆豚薄切り肉でふんゎり肉団子風 酢豚◆
レシピID :538278
豚薄切り肉を簡単にまるめて肉団子に♡やわからく美味しい食感♡
材料 （ ４人分 ）
| 豚薄切り肉 | ２５０ｇ前後 |
| すり下ろしにんにく | 大さじ１ |
| 塩コショウ | ３～４振り |
| 薄力粉 | 大さじ３～ |
| 玉ねぎ | １個 |
| しいたけ | ３～４個 |
| ピーマン | ３～４個 |
| にんじん | １本 |
| ■ 【酢豚あん】 | |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| しょうゆ | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ２ |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| 水 | １００㏄ |
| 片栗粉 | 小さじ２ |
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1
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豚薄切り肉に塩ｺｼｮｳ・にんにくを揉みこみ１枚ずつを1個のお団子に丸めておく
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2
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上から茶漉しか目の細かいｻﾞﾙなどで薄力粉をふり掛ける 引っくり返して両面ふっておく
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3
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酢豚あんを混ぜておく
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4
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野菜をひとくち大に切っておく にんじんなど火の通りの悪いものは予めﾚﾝｼﾞなどで下ごしらえしておく
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5
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めにｻﾗﾀﾞ油（分量外）を熱し２の豚肉を中火で加熱する 裏に軽く焦げ目がつくまでそのままにしておく
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6
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これ位になったら引っくり返して再度じっくり焼く 肉がしっかりとして来たらﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すりながら火を通す
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7
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ﾌﾀをして弱火で火の通りにくい野菜から加えていく
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8
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材料にほぼ火が通ったら酢豚あんとﾋﾟｰﾏﾝを加え とろみがついたら出来上がり
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9
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ﾎﾝﾄにすみません！！酢豚あんの材料で 『酢』と記載するところを誤って『酒』としていました ﾚﾎﾟ下さった caramel-cookieちゃんをはじめ 今まで見て下さってた方 ほんとうに申し訳ありませんでした
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 7件（6人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
良かったです～♫♫♬お財布にもちょっぴり優しいの♡ありがとぅ
ピエロの風船おぉ～！お初の酢豚に選んで下さってﾎﾝﾄにありがとぅ♡感謝♡
のぽたんわーお♡彩り良くってめっちゃ美味しそう♡ありがとぅ♡嬉♡感謝
ぽぷらままよかった♡安上がりなのもいいでしょ♡いっぱい褒めてくれて感謝
ふぁーむちゃんこちらにもありがとぅ♡安く美味しく簡単にがいいよね♡嬉♡感謝
caramel-cookie前回はごめんね・・・娘ちゃんえらいなぁ♡とっても上手♡嬉感謝
１番に来てくれてﾎﾝﾏに嬉しい♡娘ちゃんおりこうさん♡感謝♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/26
豚の角切りだと ちょっと固い・・・そこで薄切りを使って簡単肉団子風にしてみました
黒糖キッフェルンに、とっても嬉しいつくれぽを
どうもありがとう～♪
こんなに早くに作ってもらえて感激！
形も可愛く綺麗に揃ってたネ＾＾
この肉団子、すごいアイディアだね！
角切り肉より柔らかそうだし、
普通に肉団子作るより簡単そう＾＾
また、きっと近いうちに、ご馳走になるね♪
私ね・・・角切り苦手なんだ・・・
おばあちゃんみたいだけど(;´Д`A ```
ｷｯﾌｪﾙﾝ・・・可愛いﾈ～♡
caramel-cookieちゃんと居ると 色んなお菓子食べれるから
楽しいょ♫♫♬
ありがとぅね♪(*^∀')人(^ω'*)♪
じゃがいも衣の鶏のから揚げに、早速の嬉しいつくれぽを
どうもありがとう！
カリカリの衣がとっても美味しそうだったネ＾＾
お肉はラム、野菜もあり合わせで申し訳ないんだけど、
このレシピ、早く食べてみたい！と思って作っちゃった；＾＾
きちんと粉をふって、焼き始めて暫くはいじらないようにすれば、
ちゃんと丸っこい肉団子になってくれるね～
ラムも柔らか～で美味しかったよ♪
でも、次はちゃんと豚で作るね；＾＾
じゃがいも衣は外も中もめっちゃ美味しい(´',_ｃ')('ｃ_,'｀)ﾈｰ♪
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘがたまりません！！
ごちでした○┓ﾍﾟｺﾘ
ﾗﾑで作るなんて やっぱ北海道～♫♫♬って感じだﾈ♡
私はﾗﾑを買ったことは・・・たぶん ないかな？
売ってるんかな？
あ・・・加工したのは確か売ってたなぁ
caramel-cookieちゃん家のお味で楽しんでﾈ♡
❤❤ 人∀｀o):ぁ.*ﾟ::リ.｡:が..と*.ぅﾟ:..