ほうれん草入りじゃこたまご飯
レシピID:538428
子供と２人だけのランチに、よく作ります。
一品で栄養満点・・・かな？
一品で栄養満点・・・かな？
材料 （ ２人分 ）
| ほうれん草 | １束 |
| たまご | ２個 |
| じゃこ | 好きなだけ |
| 砂糖 | 大さじ１杯 |
| 醤油 | 少量 |
| すりごま | 好きなだけ |
| 焼き海苔 | １/２枚 |
| 油 | 少量 |
| ご飯 | ２人分 |
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1
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ほうれん草を細かく切る。
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2
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ほうれん草とじゃこを炒める。
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3
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ほうれん草がしんなりしたら、砂糖を入れた溶き卵を加え、炒り卵のようにする。
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4
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温かいご飯に、小さくちぎって醤油に浸した焼き海苔と、すりごまを入れて混ぜる。
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5
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３．をご飯の上に載せてできあがり♪
コツ・ポイント
・小さい子供用には、醤油は使わずに作ります。
・じゃこは冷凍保存していた物を、炒めながら解凍して使えます。
・炒めるときに、ごま油を使うと、さらにごまの風味が増します。
・じゃこは冷凍保存していた物を、炒めながら解凍して使えます。
・炒めるときに、ごま油を使うと、さらにごまの風味が増します。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
定番だなんてありがとうございます！ほうれん草がたぷりですね♪
卵なくても美味しく食べれたようで、良かったです！
ありがとうございます！ 簡単で洗い物も少なくていいですよね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/26
ケンタロウ氏が紹介していた朝ご飯を、子供が食べやすく甘くアレンジし、一品で栄養がちゃんと摂れるように、ほうれん草も加えてみました。
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