チキンのトマト煮込み
レシピID:538530
イタリアンな一品。メイン料理にも！パスタソースにも！
材料 （ ２人分 ）
| 鳥もも肉 | １枚 |
| たまねぎ | 小さめ1/2個 |
| にんにく | １個 |
| 水 | 100ｃｃ |
| 固形コンソメ | １個 |
| ホールトマト | 1/2缶 |
| 乾燥バジル | 適量 |
| ローリエ | １枚 |
| 白ワイン（orお酒） | |
| 大さじ２ | |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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たまねぎ・にんにくをみじん切り。
鶏肉は一口大に切る。
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2
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オリーブオイル・にんにくを入れ炒める。にんにくの香りがでてきたらたまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしてきたら鶏肉を入れ塩コショウ。焦げ目がついてきたら白ワインを入れる。
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3
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水・固形コンソメ・ホールトマト・バジル・ローリエの順に加える。味をみて足りなければ塩をプラス。１０～１５分くらい煮込んで完成。
コツ・ポイント
ローリエは切れ目をいれてから加えると香りがＵｐする気がします・・・。
パスタソースにするときはほうれん草入れるのがオススメ☆
パスタソースにするときはほうれん草入れるのがオススメ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ありがとうございます！彼にバクバク食べてもらえて嬉しい～☆
つくれぽありがとうございます☆ブロッコリーも合いますね！
ありがとうございます☆いろいろな具材でぜひまた作って下さいね
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/26
パスタのトマトソースをいろいろアレンジしていたらこれが出来ました。今ではパスタではなくメイン料理になっています（＾＾；）
ソースはパスタにからめたり・じゃがいもと一緒に食べるとおいしいです☆
ソースはパスタにからめたり・じゃがいもと一緒に食べるとおいしいです☆
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