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(28品)
レシピID :538565
ふきとしいたけの煮物♪
家庭料理です♪
和食バンザイ♪
和食バンザイ♪
材料
ふき
一束
生しいたけ
３～４枚
あげ
小２枚
●だし汁
３/４～１カップ
●みりん
大さじ２
●しょうゆ
大さじ２
-
1
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ふきを適当な長さに切り、塩茹で一煮立ちさせたら、流水にさらし、ざるにあげる。
すじをとり、４～５ｃｍの長さにきりそろえる。
あげも同じような長さに細切りする。
生しいたけも石突を取り、細切りする。
-
2
-
熱したフライパンに油を少々入れて、ふき、生しいたけ油揚げを投入。
油が全体に軽く回ったら、●を加える。
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3
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汁気がなくなるくらいまで、落し蓋をして、煮る。
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