簡単!!中華屋さんの酢豚
レシピID:538737
近所の中華屋さんの味!!
材料
| 豚肩ロース | 200～300g程 |
| たまねぎ | 1/2～1個 |
| ピーマン | 2～4個 |
| 人参 | 1/2本 |
| ☆酢 | 大さじ3 |
| ☆ケチャップ | 大さじ3 |
| ☆砂糖 | 大さじ3 |
| ☆醤油 | 大さじ2 |
| ☆ウェイパー | 小さじ1 |
| ☆水 | 大さじ2 |
| ■ 豚の下味 | |
| 醤油・酒 | 各大さじ1 |
| おろしにんにく | |
| 小さじ1 | |
| 塩・コショー | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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豚肩ロースを一口サイズにカットし、包丁で少し叩いて、下味の材料を揉みこむ。30分程おいて置く。
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2
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野菜もそれぞれ一口サイズにカットしておく。 人参はレンジで少しチンしておく。
☆の調味料をすべて合わせておく。
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3
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豚肩ロースに片栗粉をまぶして、180度の揚げ油でカリッと揚げる。
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4
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フライパンに油を多めに熱し、人参、玉ねぎ、ピーマンをさっと炒める。そこに☆のあわせ調味料をいれ、フツフツしてきたら、揚げた豚肉もあわせてザッと全体にまぜあわせて出来上がり☆
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
つくれぽ有難うございますッ☆美味しそう☆
鮮やかな彩り!! ありがとうございます!!
度々ありがとうございます (^-^*)
美味しそう (〃▽〃)ありがとうございまぁす!!
美味しそうな仕上がりですね(´▽｀*)
初つくれぽありがとうございまぁす☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/26
某有名中華屋さんの味を真似て試行錯誤、丁度いい酸味に仕上がりました。
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