
| 牛肉ももブロック(タタキ用) | |
| 400g | |
| 水菜(サラダ用) | 50~100g |
| パプリカ(黄色) | 1個 |
| レタス | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 酒 | 30ml |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| ■ ポン酢 | |
| にんにく | お好みで |
| サラダ油 | 大さじ1 |
肉に塩とブラックペッパーをまんべんなく振って少し置きます。
フライパンを熱してサラダ油をひき、1の肉の前面に焼き色をつけます。
2にお酒をふってふたをして少し蒸して、火を止めてアルミホイルに包んで5分おきます。
水菜、レタスは食べやすい大きさに切っておきます。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらして置きます。パプリカも薄く切っておきます。
3を削ぎ切りにします(ドリップが良く出るのでこまめにふき取って下さいね!)
お皿に盛ってできあがり☆
ニンニクは薄く切るか、カリカリに焼いてふりかけて食べたら美味しいですよぉ!
| 外部ブログ用 |
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あっ、挨拶遅くなりました~
こんにちわ~o(*^▽^*)oこの度は、素敵なベーグルを作ってくれてありがとうございましたあ!!ワガママ娘です♪
質問の事ですが、私のレシピのコメント欄に書いておきましたので、良かったら見て下さいね♪
分からないことがあれば、気軽に聞いてくれたら嬉しいです♪
ツクレポ楽しみにしてま~~す゚・:,。☆(*'ー')/