ガーリックソース
レシピID:538958
ソテーしたお魚やお肉に・・・。
材料 （ ２人分 ）
| ニンニク | |
| ２片（１片はソテー用です） | |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 味醂 | 大さじ１ |
| 酢 | 大さじ１ |
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1
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まず、メインのお魚やお肉をソテーします（塩胡椒し小麦をはたいてオリーブオイルで・・・）この時、スライスしたニンニクと一緒に焼いても。
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2
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焼きあがったらお皿に盛り付けソース作り！！
フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、みじん切りしたニンニクを入れて香りを出します（ソテーして残った油を使ってもいいです）
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3
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あとは醤油、味醂、酢も加えてさっと煮立たせれば出来上がり！！
熱いうちにかけてくださいね。
コツ・ポイント
ニンニクが好きな人はソテーする時、ニンニクと一緒に焼くとさらにニンニク風味が増していいですよ。
酢を使っているので酸味がありますが、さっぱりしているので、ステーキソースとしてもいけると思います。
酢を使っているので酸味がありますが、さっぱりしているので、ステーキソースとしてもいけると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/27
ニンニクが大好きな旦那のために・・・。
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